खाद्य खरीदारी एक गलियारा है। जब आप उस गाड़ी के पीछे आते हैं तो आप इसे भरना चाहते हैं और जितनी जल्दी हो सके जांच सकते हैं। लेकिन जैसे ही आप एलिस के माध्यम से गति करते हैं, क्या आप वास्तव में जानते हैं कि आप क्या कर रहे हैं? इस सप्ताह के कॉलम में मैं आपके साथ एक बेहतरीन टूल साझा करना चाहता हूं जो खाद्य खरीदारी को तेज़ी से और स्वस्थ बनाने में मदद करे। शायद आपने इसके बारे में सुना होगा। इसे फूओडकेट कहा जाता है और यह वेब पर पॉप अप करने वाली कई साइटों में से एक है जो हमें खरीदारी करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो हमें खरीदने वाले उत्पादों पर शिक्षित करने के लिए और इस मामले में, साप्ताहिक खरीदारी को इतना कठिन नहीं बनाते हैं। इस अध्ययन में, विस्तारित : आरामदायक खाद्य पदार्थ लोनलिनस को कम करते हैं। यदि कोई विशेष भोजन स्वस्थ होता है तो आपको सरल तरीके से बताने के लिए फूडकोट वेबसाइट स्थापित की जाती है (और मुझे कुछ भी आसान बनाया जाता है)। किसी विशेष वस्तु के लिए खोजें और यह आपको बताता है कि इसमें कितनी चीनी है, कितना नमक, कितना वसा, कोई भी additives, आदि। फिर यह आपको ग्रेड-रंग-कोडित, कम नहीं देता है! - से डी से। बस की तरह स्कूल, कोई भी घर को बी-माइनस (या बदतर) नहीं लेना चाहता!
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यह देखने के लिए उत्सुक है कि हमारी खाद्य खरीदारी खरीदारी कैसे खड़ी हुई, मेरे बच्चों में से एक और मैं फूडकोट पर गया। फिर हमने रेफ्रिजरेटर और पेंट्री अलमारी खोल दिए और काम करने लगे। हमने विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में टाइप किया जो कि हमारे पास पहले से ही थे, यह देखने के लिए कि साइट के बारे में क्या कहना है। और ... मैं आश्चर्यचकित था। वास्तव में। सबसे चौंकाने वाला उदाहरण? चटनी। ठीक है, इसलिए मुझे पता है कि अधिकांश केचप आपके लिए सबसे अच्छे नहीं हैं-वास्तव में, पहले कुछ अवयवों में बहुत से फ्रूटोज मकई सिरप या अन्य शर्करा होते हैं। मैंने सोचा कि मैं अपेक्षाकृत अच्छी तरह से कर रहा था, हालांकि। मेरे पास एक कार्बनिक केचप था, जिसमें केवल सात तत्व थे जो मेरे बच्चे और मैं समझ सकते हैं (माइकल पोलान के लिए एक विनम्रता, यहां: "ऐसी कोई भी चीज़ न खाएं जो आपकी दादी भोजन के रूप में पहचाना न जाए")। पहला घटक कार्बनिक टमाटर प्यूरी था। यह अच्छा होना चाहिए, है ना? इतना शीघ्र नही। ग्रेड: एक बड़ा सी क्या ?! साइट अपनी ग्रेडिंग बताती है और मैंने सीखा है कि सभी केचप को चीनी और नमक की मात्रा के कारण खराब अंक मिलते हैं। कॉलम: एक सुंदर मन क्या करना है? केचप अच्छा स्वाद लेता है और लाइकोपीन (एक महान एंटीऑक्सीडेंट) से भरा है, और हम याद नहीं करना चाहते थे। तो, उस रात उस केचप का उपयोग करने के बजाय, हमने जल्दी ही अपना खुद का संस्करण बनाया! जैतून का तेल, अनसाल्टेड डाइस टमाटर, बाल्सामिक सिरका और नमक, चीनी और ताजा मिर्च में एक सॉस पैन और वॉयला, स्वस्थ घर का बना केचप में ताजा grated लहसुन। श्रीमान। निश्चित रूप से, आप कम से कम स्कोर किए गए प्रत्येक उत्पादित खाद्य उत्पाद का घर संस्करण नहीं बना रहे हैं। लेकिन आप पहले स्थान पर बेहतर उत्पाद खरीद सकते हैं, और यही वह जगह है जहां एंड्रॉइड और आईफोन के लिए फूओडकेट ऐप विशेष रूप से आसान है। जब आप सुपरमार्केट में हों, तो आइटम के बारकोड स्कैन करने के लिए अपने फोन पर कैमरे का उपयोग करें क्योंकि आप उन्हें अपने कार्ट में डाल रहे हैं। ऐप आपको तुरंत भोजन ग्रेड और मुख्य सामग्री आंकड़े देगा। यदि आप जो देखते हैं उसे पसंद नहीं करते हैं, तो यह स्वचालित रूप से उसी गलियारे में स्वस्थ विकल्प सुझाता है। आसान नहीं हो सका।
