क्या होगा यदि आप एक गोली मार सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य और आपके दिखने और कम चिंता में सुधार करेगी? यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, लेकिन ओमेगा -3 पूरक-प्रकृति के विरोधी भड़काऊ-लेना-बस ऐसा ही कर सकता है।
जर्नल, व्यवहार और प्रतिरक्षा पत्रिका में प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि आपके मछली के तेल का सेवन बढ़ाने से सूजन दोनों में काफी कमी आती है, जो कई पुरानी, आयु से संबंधित बीमारियों और चिंता के पीछे है।
इससे पहले के शोध से पता चला है कि ओमेगा -3 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जैसे ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए), आहार में जोड़े जाने पर स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। दोनों पोषक तत्वों को प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा उत्पादित सूजन-कारण साइटोकिन्स के निम्न स्तर पर विचार किया गया है। ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने उस सिद्धांत का परीक्षण करने का फैसला किया।
चूंकि तनाव शरीर में साइटोकिन्स के स्तर को बढ़ाता है, शोधकर्ताओं ने पहली बार और दूसरे साल के मेडिकल छात्रों को यह पता लगाने का परीक्षण किया कि क्या ओमेगा -3 सेवन में वृद्धि से चीजों को संतुलित किया जा सकता है, सूजन कम हो सकती है।
अध्ययन के सह-लेखक मार्था बेलुरी के मुताबिक छात्रों के आधे से ज्यादा ओमेगा -3 सप्लीमेंट्स मछली के तेल की ताकत के बराबर चार या पांच गुना बराबर होती हैं, जबकि दूसरे आधे को प्लेसबो गोलियां दी जाती थीं।
परिणाम? ओमेगा -3 गोलियों को पॉप करने वाले छात्रों में सूजन के कारण साइटोकिन्स के स्तर में 14 प्रतिशत की कमी और चिंता स्तर में 20 प्रतिशत की गिरावट आई है।
माना जाता है कि सूजन हृदय रोग से लेकर कैंसर तक की बीमारियों के पीछे अपराधी माना जाता है। सूजन को कम करने से न केवल आपके स्वास्थ्य और चिंता के स्तर में सुधार होता है, यह ठीक लाइनों को दूर करने में मदद कर सकता है और त्वचा को साफ़ कर सकता है।
डॉ ओज़ और डॉ रूज़ेन के मुताबिक, सूजन झुर्रियों में एक भूमिका निभाती है:
मांसपेशियों पर झुकने वाली आपकी त्वचा की पुनरावृत्ति सूजन पैदा करती है और कोलेजन एक साथ निचोड़ा जाता है, जिससे झुर्री होती है। और भी, सूजन को छालरोग और एक्जिमा जैसी त्वचा की स्थितियों से जुड़ा हुआ है, साथ ही समग्र उम्र बढ़ने। लॉस एंजिल्स त्वचाविज्ञानी और रेजूवेएमडी के निर्माता, एमडी, एलेक्स खड़वी कहते हैं कि अध्ययन के परिणाम इस विश्वास का समर्थन करते हैं कि ओमेगा -3 का उपभोग करने से आपकी त्वचा की स्वास्थ्य और सुंदरता में काफी लाभ होता है। "ओमेगा -3 खपत संतुलित आहार के साथ समग्र त्वचा स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण है और उम्र बढ़ने की रोकथाम, "डॉ खड़वी कहते हैं। "त्वचा की नींव के अनियमित विनाश के माध्यम से त्वचा की उम्र बढ़ने से सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। यह ठीक लाइनों, झुर्री और सुस्त और त्वचा को कम करने की ओर जाता है। "
विशेष रूप से ईपीए के उच्च खुराक (2-3 ग्राम दैनिक) लेना-अध्ययन में उपयोग किए जाने वाले मछली के तेलों में से एक ने सोरायसिस, एक्जिमा और फोटोडर्माटाइटिस जैसी त्वचा की स्थिति वाले मरीजों के लिए नैदानिक परिणाम दिखाए हैं, हल्के सूरज के संपर्क के बाद एक सूजन त्वचा प्रतिक्रिया डॉ। खड़वी कहते हैं। उन्होंने यह भी बताया कि ईपीए में डैंड्रफ़ (सेबरेरिक डार्माटाइटिस) और रोसैसा में सुधार का अचूक साक्ष्य है।
तो मछली जाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? शोधकर्ताओं ने ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थों को अपने सामान्य आहार में जोड़ने की सलाह दी है, जैसे सैल्मन, जिसमें सभी समुद्री जीवों या हलीबूट की उच्चतम ईपीए है। यदि आप मछली के प्रशंसक नहीं हैं, तो अपने स्थानीय दवा भंडार में पाए गए फ्लेक्ससीड्स, अखरोट या ओमेगा -3 पूरक का प्रयास करें।
