स्टेट कॉलेज, पेन में स्थित एक डेनिश कलाकार पर्निल स्पोरॉन-बोइंग ने कभी भी अपनी त्वचा का ख्याल रखने के लिए कुछ भी विशेष नहीं किया है। वह महंगी क्रीम का उपयोग नहीं करती है, उसे चेहरे नहीं मिलती हैं और वह कोई मेकअप नहीं पहनती है। और फिर भी 40 के दशक के मध्य में, उसे कोई बढ़ने की जरूरत नहीं है। ईर्ष्यापूर्ण चिकनीपन और शीन के साथ, उसके चेहरे पर त्वचा तंग और चमकती है। वह फिट और स्वस्थ है और सौंदर्य के लिए नो-फ्रिल दृष्टिकोण का एक जीवंत उदाहरण है जो लगभग सभी स्कैंडिनेवियाई और नॉर्डिक महिलाओं को कोपेनहेगन से रिक्जेविक तक और स्टॉकहोम से हेलसिंकी तक आम है।
उनका एक प्रतीत होता है कि एक सहज और प्राकृतिक रूप है जिसे दुनिया भर में महिलाओं द्वारा प्रशंसा और प्रतिष्ठित किया जाता है। लेकिन स्वीडिश संगठन और स्किन थेरेपी के स्वीडिश संगठन (स्वेरिग्स हडटेपेटर्स रिकोर्गेनाइजेशन) के स्वीडिश संगठन के प्रमुख एनािका जोन्सुआ, स्वीडन में सौंदर्य विद्यालयों और त्वचा चिकित्सक के लिए एक व्यापार संघ, एक रहस्य पूछें, क्या रहस्य है, और वह हंसते हुए इसे सिर्फ एक मोटी मॉइस्चराइज़र और "अच्छे जीन"। हालांकि, उन अच्छे जीनों को दो प्रमुख अवयवों द्वारा संतुलित और बनाए रखा जाता है: एक स्वस्थ आहार और एक सक्रिय, चलती-जीवनशैली, दोनों प्राकृतिक सौंदर्य के लिए बहुत योगदान करते हैं और केवल एक हैं नॉर्डिक क्षेत्र में जीवन का हिस्सा।
यह सच है: यद्यपि नॉर्डिक क्षेत्र में कई महिलाएं तर्कसंगत रूप से एक सचेत विकल्प बनाती हैं जो सुंदरता-मेकअप, बालों के उत्पादों और त्वचा देखभाल के नियमों के झुकाव से घिरा नहीं है, जिनके लिए समय और प्रयास की आवश्यकता होती है- उनके दिन-प्रतिदिन जीवन दुनिया के जहां सर्दियों लंबे और कठिन हैं, उन्हें समय और अंतरिक्ष को अत्यधिक छेड़छाड़ के लिए बर्दाश्त नहीं करते हैं, जोन्सुआ कहते हैं। "हम भाग्यशाली हैं कि यहां साल का सबसे अधिक सूर्य न हो, इसलिए हमारी खालें उतनी ही उजागर नहीं होतीं वह कहती है, "उसकी कठोरता के लिए, लेकिन एक ऐसे क्षेत्र में जहां सर्दियों कठिन और लंबे होते हैं, जहां आराम और असुविधा के बीच संतुलन सबसे अच्छा होता है, प्राथमिक फोकस" प्रकृति को गले लगाकर और चीजों को एकीकृत करके चीजों के साथ मिल रहा है यह हमारे जीवन में है। "
और इसका मतलब है कि चेहरे पर एक मोटी मॉइस्चराइज़र लगाने, गर्म कपड़ों की परतों में बंडल करना और स्की की एक जोड़ी, एक स्लेज या बाइक (हाँ, यहां तक कि जब यह बर्फबारी हो रही है) पकड़ लेना और दरवाजा बाहर जाना, ठंड और कोई फर्क नहीं पड़ता अंधेरा। डेनमार्क, नॉर्वे और ग्रीनलैंड में रहने वाले स्पोरॉन-बोविंग कहते हैं, "अब यहां बैठकर, मैं कल्पना नहीं कर सकता कि मैंने कितना बाहर किया है।" "मेरे दो छोटे बच्चे थे और मैंने उन्हें सबसे ठंडे मौसम में मेरे साथ हर जगह खींचा। यह अमेरिका में यहां नहीं होगा, और अगर मुझे लगता है कि यह पागल लगता है, लेकिन यह सिर्फ जीवन का तरीका है और आप इसका उपयोग करते हैं। आप भी इसका आनंद लेना शुरू करते हैं। "
इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक सक्रिय, सड़क पर जीवन-विशेष रूप से सर्दी में रहना-अवांछित वसा को तेजी से जलाने से चयापचय के लिए चमत्कार करता है। लेकिन सींगों द्वारा नॉर्डिक शीतकालीन लेना और इसके लाभों काटने से दिल की बेहोशी नहीं होती है, और इसके लिए, एक मजबूत शरीर के अलावा, इसकी आवश्यकता होती है। यही कारण है कि दुनिया के उस हिस्से में स्वस्थ भोजन सभी महत्वपूर्ण है, और यह संस्कृति का इतना हिस्सा है कि इसे किसी भी विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं है। ठेठ नॉर्डिक आहार फाइबर में समृद्ध होता है और विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ विस्फोट होता है जिसमें पत्तेदार और जड़ की सब्जियां जैसे गाजर, बीट्स, रुतबाग और आर्टिचोक शामिल हैं, जिनमें से सभी रोजाना किराया हैं, जोन्सुआ कहते हैं। वे सभी पोषक तत्व त्वचा और शरीर के लिए चमत्कार करते हैं। उदाहरण के लिए, गाजर में विटामिन ए त्वचा की कोशिकाओं को खुद को नवीनीकृत करने में मदद करता है और रुतबागस (स्वीडिश टर्निप्स के रूप में भी जाना जाता है) में आश्चर्यजनक रूप से उच्च विटामिन सी सामग्री झुर्री को रोकने के लिए दिखाया जाता है।
जोन्सुआ कहते हैं, "हमारे लिए कोई स्नैक्स नहीं, बल्कि पूरे अनाज के अनाज और ब्रेड, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और हेरिंग, सैल्मन और मैकेरल जैसी कई मछलियों से बने तीन पूर्ण भोजन ओमेगा -3 और ओमेगा के साथ मोटे हैं -6 फैटी एसिड त्वचा कोशिकाओं की झिल्ली को मजबूत करने और झुर्री के गठन के खिलाफ सुरक्षा में मदद करने के लिए।
और फिर बेशक, बेरीज हैं। न केवल किसी भी जामुन, बल्कि नॉर्डिक जामुन-सुपर फल जो दुनिया के एक हिस्से में उगते हैं जहां सूर्य गर्मियों में सेट नहीं होता है, और यह दुनिया में कहीं भी किसी भी बेरी की तुलना में प्लंबर, समृद्ध और तेजी से अधिक शक्तिशाली होते हैं। फ़िनिश स्किनकेयर कंपनी लुमेन के लिए वीपी उत्तरी अमेरिका जो पेस्टोरोविच कहते हैं, "वे घड़ी के चारों ओर सूरज की रोशनी में सीधे भिगो रहे हैं, " और इससे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट गुण किसी भी खेती वाली बेरी की तुलना में 81 प्रतिशत अधिक समृद्ध होते हैं। विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट्स में एंटी-भड़काऊ प्रभाव होते हैं, जो त्वचा को युवा और मोटा रखने में मदद करते हैं और दिल के दौरे को भी रोक सकते हैं। नॉर्डिक क्षेत्र में, जामुन-ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, लिंगोनबेरी, क्लाउडबेरी, नाम के लिए कुछ ही सर्वव्यापी हैं। उन्हें सादे या नाश्ते के अनाज के ऊपर खाया जाता है, और वे मिठाई में मिश्रित होते हैं, जाम में पकाया जाता है और रस और शराब बनाने के लिए दबाया जाता है। लुमेन जैसे कंपनियां इन जामुनों के शक्तिशाली गुणों का उपयोग कर रही हैं, विशेष रूप से पीले आर्कटिक क्लाउडबेरी, स्वीडन, नॉर्वे और फिनलैंड के बग और दलदल में अगस्त और अक्टूबर के बीच बढ़ता है, ताकि उन्हें विभिन्न क्रीम और स्किनकेयर उत्पादों में टिकाऊ तरीके से एकीकृत किया जा सके। कंपनी के हेलसिंकी स्थित अनुसंधान और विकास के प्रमुख जोसेफिन बैकमैन कहते हैं, लुमेन की प्रमुख क्रीम क्लाउडबेरी से निकाले गए बीज के तेल से बने होते हैं, जब वे रस में दबाए जाते हैं।
"तेल में ओमेगा -6 और ओमेगा -3, विटामिन ए और ई, प्लांट स्टेरॉयड और फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है, जिनमें से सभी आपकी त्वचा बाधा को बरकरार रखने और अच्छी स्थिति में रखने के लिए आवश्यक हैं।" "हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले क्लाउडबेरी अमृत में फेनोलिक यौगिक होते हैं जिनमें त्वचा को उज्ज्वल और हल्का करने और इसे नरम और खुली रखने के लिए डिटॉक्सिंग गुण होते हैं।"
इस हद तक कि अमेरिका में स्टोर अलमारियों पर लुमेन की तरह उत्पाद उपलब्ध हैं, और अधिक महिलाओं को वहां से महिलाओं की सुंदरता पैदा करने की उम्मीद में नॉर्डिक क्षेत्र के प्राकृतिक प्रतिफल की कच्ची शक्ति का लाभ उठाने का मौका मिल सकता है। आज, नॉर्डिक आहार उच्च प्रोफ़ाइल है, लगभग बराबर है, अध्ययनों ने अपने स्वास्थ्य के लिए भूमध्य आहार के साथ भूमध्यसागरीय आहार के साथ दिखाया है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि त्वचा देखभाल विकल्प और आहार और जीवनशैली विकल्प जो महिलाएं उन्हें उपलब्ध करा सकती हैं या उपलब्ध हैं, वहां पेरी स्टेट यूनिवर्सिटी में एरिक पोस्ट, स्पोरॉन-बॉविंग के पति और जीवविज्ञान के प्रोफेसर की एक बहुत ही महत्वपूर्ण गुणवत्ता का मानना है कि नॉर्डिक महिलाओं की सुंदरता की कुंजी है: आत्मनिर्भरता की उनकी मजबूत भावना। दुनिया के एक हिस्से में जहां महिलाएं जो कुछ भी करती हैं, वहीं महिलाएं होती हैं, जहां लैंगिक समानता केवल एक मुद्दा है (उदाहरण के लिए, नॉर्वे ने एक कानून पारित किया जिसके लिए सभी सार्वजनिक कंपनियों के लिए 40 प्रतिशत निदेशकों की आवश्यकता होगी, और नॉर्डिक पोस्ट में कहा गया है कि सरकार में महिलाओं की संख्या के लिए शीर्ष वैश्विक औसत देश), "ये महिला स्वाभाविक रूप से स्वतंत्र और आत्मविश्वासपूर्ण हैं।" "सौंदर्य इस भावना की एक उभरती हुई संपत्ति है, न कि इसके विपरीत, कुछ ऐसा जो किसी के रूप में जोड़कर विकसित किया जा सकता है।" कोई भी जो उस अद्वितीय गुणवत्ता का उपयोग करने और पैकेज करने का तरीका ढूंढ सकता है, उसे अच्छी सुंदरता का रहस्य मिल सकता है।
