हम अब अपने आप से झूठ नहीं बोल सकते हैं: गिरावट यहां है, और इसके साथ शुक्रवार की रात में रहना, हमारे पसंदीदा शो और बेकिंग पर ध्यान देना। (बस हम?) हम जानते हैं, कद्दू हर जगह है, लेकिन अगर आप इस स्वस्थ कद्दू कुकी नुस्खा के साथ थोड़ी सी गिरावट में तंग आते हैं तो हम किसी को नहीं बताएंगे। दलिया, नारियल की चीनी, और ग्रीक दही के साथ बनाया गया है, आप इन बच्चों के साथ हर स्तर पर अपने मित्रवत में सबसे लोकप्रिय व्यक्ति होंगे। नीचे दिए गए नुस्खा के साथ हमारे पतन को मिठाई देने के लिए, पाज़ो में पेस्ट्री शेफ अलीशा फाल्केंस्टीन के लिए धन्यवाद।
सामग्री
½ कप अनसाल्टेड मक्खन
¼ योजना ग्रीक दही
¾ कप ब्राउन शुगर
½ कप दानेदार चीनी
¼ कप गुड़िया
1 अंडा
3/4 कप कद्दू
1 चम्मच। वेनीला सत्र
1 ½ कप एपी आटा
½ सी पूरे गेहूं पेस्ट्री आटा
1 टीबीएसपी दालचीनी
¼ छोटा चम्मच जायफल
¼ छोटा चम्मच सारे मसाले
½ छोटा चम्मच। अदरक
½ छोटा चम्मच। उत्तम समुद्री नमक
1 ½ कप पुराने फैशन ओट्स
¼ कप डार्क चॉकलेट (मैंने 70% का उपयोग किया)
½ कप अखरोट (टोस्ट और coarsely कटा हुआ)
एक स्टैंड निर्माता में, क्रीम एक साथ मक्खन, दही, और शर्करा। एक अलग कटोरे में, सभी सूखे गठबंधन। धीरे-धीरे कटा हुआ मक्खन मिश्रण में गुड़, अंडा, कद्दू और वेनिला जोड़ें। स्क्रैप कटोरा। केवल संयुक्त जब तक शुष्क सामग्री जोड़ें। स्क्रैप कटोरा। चॉकलेट और अखरोट जोड़ें। 2 इंच गेंदों में स्कूप करें, और चर्मपत्र के साथ एक कुकी शीट पर रखें। पांच मिनट के लिए 350⁰F पर सेंकना, घुमाएं, और सुनहरा भूरा होने तक 5-6 मिनट तक सेंकना। आनंद लें और अधिक स्वस्थ (और मीठा!) व्यवहार के लिए किम्प्टन होटल और रेस्टोरेंट का प्रयास करें।
