संभावना है, आप शायद किसी को पता है कि मधुमेह है। वास्तव में, आपको बीमारी भी हो सकती है। लगभग 2 मिलियन अमेरिकियों को हर साल मधुमेह का निदान किया जाता है। उन प्रकार के 2 मधुमेहों में से अधिकांश - मोटापे को उनके मुख्य जोखिम कारक के रूप में रखते हैं। आहार 2 मधुमेह की रोकथाम और प्रबंधन दोनों में एक बड़ी भूमिका निभा सकता है। फल और सब्जियों की पर्याप्त खपत, जटिल कार्बोहाइड्रेट और पौधे- और समुद्री-आधारित प्रोटीन मधुमेह रोगी के लिए आवश्यक हैं, लेकिन इन आहार आदर्शों को अभ्यास में रखना अक्सर चुनौतीपूर्ण हो सकता है। मेरे मधुमेह के कई रोगी इस विचार के साथ मेरे पास आते हैं कि उनकी बीमारी का प्रबंधन करने का एकमात्र तरीका कार्बोहाइड्रेट की गिनती के माध्यम से होता है। कार्बोहाइड्रेट, और विशेष रूप से उपभोग वाले प्रकार को देखते हुए, महत्वपूर्ण है, इस अभ्यास का एकमात्र ध्यान अक्सर उस भूमिका को ढंक सकता है जो अन्य आहार बीमारी के प्रबंधन में खेल सकता है। सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किया जाने वाला भूमध्य आहार और अनुपालन है इससे न केवल मधुमेह के प्रबंधन में मदद मिल सकती है, बल्कि यह मधुमेह को एक साथ रोकने में भी मदद कर सकती है। चलो भूमध्य आहार के मुख्य घटकों के साथ पहली बार शुरू करें: यह जीवन का एक तरीका है जिसमें पूरे अनाज, फल और स्वस्थ मात्रा में स्वस्थ मात्रा शामिल होती है। सब्जियां, सेम, पागल, बीज और स्वस्थ वसा, विशेष रूप से जैतून का तेल और ओमेगा -3 फैटी एसिड। आहार मधुमेह और हृदय रोग, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप और परिधीय धमनी रोग जैसी बीमारी से जुड़े जोखिम कारकों में कमी से जुड़ा हुआ है। कई अध्ययनों ने मधुमेह के कम जोखिम के लिए भूमध्य आहार में स्वस्थ वसा को जोड़ा है भी। एक 2014 के अध्ययन में पाया गया कि लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 फैटी एसिड मधुमेह के समग्र जोखिम को कम करने में मदद करता है। 2, 000 से अधिक पुरुषों पर किए गए अध्ययन से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्चतम स्तर वाले प्रतिभागियों को कम सांद्रता वाले प्रतिभागियों की तुलना में मधुमेह के विकास का 33 प्रतिशत कम जोखिम था। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि फैटी मछली की खपत, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड में भी अधिक है, कम ग्लूकोज सांद्रता और मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ी हुई थी। अंत में, एक 2012 के अध्ययन में पाया गया कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स, जैसे कि अंडे या प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, कम रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए बेहतर नाश्ते की शर्त थी। तो आप अपने भूमध्य आहार योजना में स्वस्थ वसा कैसे जोड़ सकते हैं? आसान! पालक, मशरूम और जैतून का तेल के साथ तैयार एक स्वादिष्ट एक अंडा आमलेट को मारकर स्वस्थ नाश्ते से शुरू करें। स्नैक्स के लिए, प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन या अखरोट के अखरोट और रात के खाने के लिए पूरे अनाज के फ्लेक्ससीड क्रैकर्स को सोचें, हफ्ते में कम से कम दो बार सैल्मन जैसे फैटी मछली का उपभोग करने पर ध्यान केंद्रित करें, जो सटेड गैल्की ब्रोकोली और ब्राउन चावल के साथ जोड़ा जाता है। अगर आप मधुमेह हैं या बीमारी की शुरुआत को रोकने के लिए चाहते हैं, पसंद स्पष्ट है- भूमध्य आहार जाने का रास्ता है।
