संगीतकार जैक व्हाइट एक guacamole diva है। कम से कम कुछ हफ्ते पहले ओकलाहोमा विश्वविद्यालय में अपने बेचे जाने वाले शो के लिए एक लीक कॉन्सर्ट राइडर के अनुसार।
पूर्व व्हाइट स्ट्रिप्स संगीतकार ने अपने ड्रेसिंग रूम के लिए भोजन और पेय आवश्यकताओं सहित सभी रसद का विवरण देने वाले राइडर के साथ विश्वविद्यालय के साथ एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए। बहुत सारे पॉप सितारे इस तरह की चीज करते हैं, एनपीआर ने बताया - स्पष्ट रूप से कन्या ने अपने चॉफ़ीर को 100% कपास में पहने जाने का अनुरोध किया, और जे। को अपनी कॉफी को एक विशिष्ट दिशा में उत्तेजित करने की आवश्यकता है। लेकिन व्हाइट की guac मांग अजीब विशिष्ट हैं।
एक आवश्यकता के रूप में राइडर सूची "फ्रेश होम-मेड गामामोले का 1 कटोरा" नहीं है, बल्कि एक नुस्खा भी शामिल है ताकि यह व्हाइट की पसंद के लिए बिल्कुल सही हो। एनपीआर ने पेरूवियन शेफ मार्टिन मोरालेस से बात की और सीखा कि जाहिर है कि यह गुआंग रेसिपी स्पॉट पर है, इसलिए हो सकता है कि व्हाइट हमारे बाकी हिस्सों की तुलना में अधिक खाना खाए और हमें अपने गंदे, आधा assed guac से संतुष्ट होना बंद कर देना चाहिए।
एक नुस्खा प्रदान करते समय थोड़ा ओवरबोर्ड जा रहा है, हम इस तरह के दिल-स्वस्थ स्नैक्स का अनुरोध करने के लिए व्हाइट की सराहना करते हैं। न केवल एवोकैडो आपको लंबे समय तक पूर्ण रखते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की स्वस्थ खुराक प्रदान करते हैं, लेकिन ओमेगा -3 फैटी एसिड एक हाइड्रेटेड, स्वस्थ रंग के लिए त्वचा को मजबूत करने में मदद करते हैं।
तो अब, जिस क्षण आप सभी का इंतजार कर रहे थे: कुख्यात guacamole नुस्खा, जैसा कि ओकलाहोमा डेली वेबसाइट पर अपने अनुबंध राइडर में प्रकाशित है।
जैक व्हाइट का गुआकामोल
- 8 एक्स बड़ा, परिपक्व हास avocados (आधा लंबा रास्ता में कटौती, गड्ढे को हटा दें- पिट्स बचाओ- और एक मक्खन चाकू के साथ बड़े cubes में पासा। 3 या 4 slits नीचे, 3 या 4 भर में। आप स्कूप करेंगे चम्मच के साथ टुकड़ों को बाहर निकालें, काफी बड़े हिस्सों में एवोकैडो को बनाए रखने के लिए सावधान रहें।)
- 4 एक्स बेल-पके हुए टमाटर (diced)
- 1/2 एक्स पीला प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 एक्स पूर्ण गुच्छा cilantro (कटा हुआ)
- 4 एक्स सेरानो मिर्च (डी-वाइन और कटा हुआ)
- 1 एक्स नींबू
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, सावधान रहें कि एवोकैडो को बहुत ज्यादा न मारें। हम इसे चंकी चाहते हैं। एक बार ठीक से मिश्रित और परीक्षण करने के बाद, गिटैमोल में पिट्स जोड़ें और चम्मच या स्पुतुला के साथ ऊपर भी। शीर्ष परत में 1/2 नींबू जोड़ें ताकि आप रस के साथ अधिकांश सतह को कवर कर सकें (गड्ढे और चूने इसे समय से पहले ब्राउनिंग से रखेंगे।) प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और सेवा तक ठंडा करें। कृपया इसे पेश करने से पहले इसे बहुत जल्दी मत बनाओ। हम इसे लगभग 5 बजे रखना पसंद करेंगे
जाहिर है, हफ़िंगटन पोस्ट के अनुसार, व्हाइट सभी मीडिया के ध्यान से खुश नहीं है, उनकी नुस्खा मिल गई है - उन्होंने मीडिया को अपने रिकॉर्ड लेबल की वेबसाइट पर एक खुला पत्र प्रकाशित किया है कि हम उसे एक दिव्य कहने से रोकें। Guacamole रेसिपी अपने टूर मैनेजर और स्थानीय प्रमोटरों के बीच एक अंदरूनी मजाक था। वह अपने स्वयं के गुआद नुस्खा के साथ कभी भी खाना पकाने के बारे में पर्याप्त नहीं जानता है। तो क्या हम सब सिर्फ शांत हो सकते हैं ?!
वाह, जैक, परेशान होने की कोई ज़रूरत नहीं है! हम शायद घर जाने जा रहे हैं और आज रात इस नुस्खा को आजमाएं, इसलिए हम वास्तव में आपको एक नया नया नुस्खा पेश करने के लिए धन्यवाद देना चाहते हैं।
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