गैरस्टिक कुकवेयर से प्यार करने के कई कारण हैं। यह आपको कम फैटी मक्खन और तेल के साथ पका देता है, और साफ करना आसान है। लेकिन एक नकारात्मक पक्ष है। आटापोलिमर कोटिंग जो पैन को अपनी नॉनस्टिकनेस देता है, जब यह गर्म हो जाता है तो इसमें रसायनों को छोड़ दिया जा सकता है - जिसमें परफ्यूरोरोक्टेनोइक एसिड, एक कैंसरजन भी शामिल है। "टेफ्लॉन फ्लू" नामक एक बीमारी भी है जिसे आप विषाक्त धुएं को सांस लेने से प्राप्त कर सकते हैं। अपने आप को बचाने के लिए, अपने नॉनस्टिक बर्तन और पैन को उच्च तापमान पर पहले से गरम न करें और कम से मध्यम लौ पर पकाएं।
