रेड बुल के 1 99 7 के परिचय के बाद से, पेय पेय ने पेय बाजार में लगभग हर दूसरी पेशकश को पार करते हुए घातीय वृद्धि देखी है। सुपरमार्केट से लेकर गैस स्टेशनों तक दवा भंडार, रेड बुल, पांच घंटे ऊर्जा, राक्षस, रॉकस्टार और अन्य समान उत्पाद अलमारियों और कूलर में प्राइम डिस्प्ले स्पेस पर हावी हैं। इस प्लेसमेंट और व्यापक विज्ञापन के जवाब में, उपभोक्ता ऊर्जा पेय पर प्रति वर्ष $ 9 बिलियन से अधिक खर्च करते हैं। लेकिन क्या हम वास्तव में जानते हैं कि हम क्या खरीद रहे हैं? क्या ये पेय सुरक्षित हैं? क्या वे स्वास्थ्य जोखिम लेते हैं? इससे पहले कि आप उस जादू की बोतल तक पहुंच जाएं जो बढ़ी हुई सतर्कता, एकाग्रता और शारीरिक प्रदर्शन का वादा करता है, आपको तथ्यों की आवश्यकता है।
ऊर्जा पेय में क्या है? सटीक व्यंजनों में भिन्नता है, लेकिन आम तत्व कैफीन है। कैफीन ऊर्जा पेय में महत्वपूर्ण घटक है। कॉफी के एक मानक कप में 100 मिलीग्राम कैफीन, चाय का एक कप 50 मिलीग्राम और कोला 35-55 मिलीग्राम का एक कैन होता है। ऊर्जा पेय आमतौर पर अधिक है। एक ऊर्जा पेय की एक एकल सेवा 50 से 500 मिलीग्राम कैफीन से कहीं भी हो सकती है। और गुराना के अतिरिक्त (एक दक्षिण अमेरिकी पौधे निकालने जिसमें अतिरिक्त कैफीन होता है) कैफीन की खुराक को और भी अधिक बनाता है। हालांकि एफडीए शीतल पेय में कैफीन की मात्रा को नियंत्रित करता है (अधिकतम 12 मिलीग्राम प्रति सेवारत 71 मिलीग्राम), ऊर्जा पेय के लिए ऐसी कोई सीमा नहीं है। कैफीन एक उत्तेजक है। वयस्कों में वैज्ञानिक अध्ययन से पता चलता है कि कैफीन सतर्कता में वृद्धि कर सकता है, एकाग्रता में सुधार कर सकता है और मूड को बढ़ा सकता है। अधिकांश वयस्कों के लिए मामूली कैफीन का सेवन (प्रति दिन 400 मिलीग्राम से कम) सुरक्षित है। लेकिन बहुत अधिक कैफीन समस्याएं पैदा कर सकता है, जिसमें बेचैनी, चिड़चिड़ाहट और सोने में कठिनाई शामिल है। भारी कैफीन ओवरडोज़ दिल और असामान्य हृदय ताल में रक्त प्रवाह को कम कर सकता है। कई ऊर्जा पेय में चीनी भी होती है। चीनी "वास्तविक ऊर्जा" है। आपका शरीर चीनी को काम करने के लिए ईंधन के रूप में उपयोग कर सकता है। लेकिन यह मत भूलना कि अतिरिक्त चीनी का मतलब अतिरिक्त कैलोरी है। चीनी से भरे ऊर्जा पेय पदार्थों की एक स्थिर खपत से वजन बढ़ेगा। अन्य तत्व, जिनमें एमिनो एसिड टॉरिन, गिन्सेंग और मिश्रित विटामिन शामिल हैं, शायद किसी व्यक्ति के अनुमानित ऊर्जा स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि निर्माताओं ने इन additives के महत्व के बारे में बताया, उनके शुद्ध लाभ असुरक्षित हैं। सावधानी-जीन्सेंग का एक नोट विभिन्न प्रकार की दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है। रिसीप: एनर्जी एनर्जी ड्रिंक बनाम स्पोर्ट्स ड्रिंक को बढ़ावा देने के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों : अंतर जानें हालांकि अक्सर स्टोर के एक ही हिस्से में या एक दूसरे के बगल में, ऊर्जा पेय (जैसे राक्षस, पांच घंटे ऊर्जा) और खेल पेय (उदाहरण के लिए गेटोरेड, पावरएड) अदला-बदले नहीं हैं। पानी, कार्बोहाइड्रेट और इलेक्ट्रोलाइट्स युक्त, स्पोर्ट्स ड्रिंक एथलीटों को पुनर्जीवित करने और सख्त एथलेटिक गतिविधि के दौरान खोए गए इलेक्ट्रोलाइट्स और कार्बोहाइड्रेट को भरने में मदद करते हैं; यह इन उत्पादों का एक पूरी तरह से वैध उपयोग है। ऊर्जा पेय अलग हैं। उत्तेजक युक्त, वे इलेक्ट्रोलाइट्स को भर नहीं देते हैं। इसके अलावा, कैफीन निर्जलित एथलीट के लिए खतरनाक हो सकता है, जिसके पास पहले से ही हृदय गति और शारीरिक परिश्रम से रक्तचाप होता है। खेल के दौरान ऊर्जा पेय का उपयोग न करें- वे आपको "ऊर्जा" प्रदान नहीं करते हैं। ऊर्जा पेय बच्चों के लिए नहीं हैं ऊर्जा पेय बाजार के आधे से अधिक बच्चों और युवा वयस्कों में शामिल हैं। हालांकि खेल सितारों द्वारा समर्थित और युवा लोगों को लक्षित, ऊर्जा पेय बच्चों के लिए नहीं हैं। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने इसे समझाया, यह निष्कर्ष निकाला कि "बच्चों और किशोरों के आहार में ऊर्जा पेय का कोई स्थान नहीं है।"
