खूबसूरत शरद ऋतु के महीनों में प्रचुर मात्रा में, कद्दू एक अद्भुत त्वचा-स्वस्थ भोजन है। यह मफिन, ब्रेड, सूप, रिसोट्टो, फ्रिटटा, साइड डिश और हां, मिठाई के लिए बिल्कुल सही है। मैं त्वचा (और कमर) स्वस्थ टोफू, अदरक और केले के साथ बने कद्दू मूस के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा साझा करना चाहता था। शोध से पता चलता है कि उज्ज्वल रंगीन खाद्य पदार्थ जैसे कि कद्दू, जो अल्फा और बीटा कैरोटीन से भरे हुए हैं, खाने से हमारी त्वचा एक स्वस्थ हो सकती है सूरज चमको। इस अध्ययन, विस्तारित : इन खाद्य पदार्थों और चमक खाएं और सबसे अच्छा हिस्सा- यह इतना आसान है। ताजा कद्दू बहुत अच्छा है, लेकिन डिब्बाबंद कद्दू समान रूप से स्वस्थ है, बस सुनिश्चित करें कि केवल घटक कद्दू है और इसमें अतिरिक्त शर्करा या सिरप नहीं होते हैं- जो समय से पहले झुर्रियों से जुड़े होते हैं। क्यों कद्दू ग्रेट स्किन देता है कद्दू में अल्फा और बीटा कैरोटीन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हमारे शरीर विटामिन ए कैरोटीनोइड में परिवर्तित होते हैं। ये पोषक तत्व त्वचा के नुकसान को दूर करने में मदद कर सकते हैं और अपने शरीर को मुक्त कट्टरपंथी लड़ाई एंटीऑक्सीडेंट के साथ भंडारित रख सकते हैं। यह उत्सव गिरावट स्क्वैश सिर्फ पोषक तत्वों से भरा हुआ है, और यह बहुत कम कैलोरी भी है: पके हुए कद्दू के एक कप में केवल 49 कैलोरी होती है! लेकिन यह 2, 650 आईयू के विटामिन ए, 33 मिलीग्राम कैल्शियम, 564 मिलीग्राम पोटेशियम, फोलेट 21 एमसीजी, फाइबर 3 जी, आयरन 1.4 एमजी, विटामिन ई 3 एमजी, जिंक 1 एमजी, सेलेनियम .50 मिलीग्राम, प्रोटीन 2 जी और 12 एमजी विटामिन सी के साथ पैक किया गया है। ।
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सात सर्विंग्स बनाता है।
