हमारे अस्तित्व के कौशल हमें मार रहे हैं। मानव शरीर एक वसा-भंडारण मशीन में विकसित हुआ है। भोजन जो हमारे शरीर तुरंत ऊर्जा के लिए उपयोग नहीं करते हैं, वसा के रूप में जल्दी से संग्रहीत हो जाता है, और जब हम दुर्लभ होते हैं तो हम अपने मस्तिष्क और मांसपेशियों के लिए इस वसा को वापस ईंधन में परिवर्तित करते हैं। यह हमारे पूर्वजों के लिए एक बड़ी बात थी जो नहीं जानते थे कि उनका अगला भोजन कब होगा। लेकिन हमारे लिए, हमारे ड्राइव-थ्रू रेस्तरां और जाम-पैक जंक फूड ऐलिस के साथ, यह जीवित तंत्र हमारे स्वास्थ्य पर विनाश को खत्म कर रहा है।
लगभग 72 मिलियन अमरीकी - सभी वयस्कों में से एक तिहाई से अधिक - मोटापे से ग्रस्त हैं। यह स्थिति हृदय रोग, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह, बांझपन, अल्जाइमर रोग और एंडोमेट्रियल, स्तन, प्रोस्टेट और कोलन कैंसर समेत बीमारियों की लंबी सूची के लिए जोखिम को काफी हद तक बढ़ा देती है।
यह निर्धारित करने का सबसे आसान तरीका है कि आप मोटापे से ग्रस्त हैं, अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) की गणना करके, अपने वजन का अनुपात अपनी ऊंचाई पर है। 25 या उससे अधिक के बीएमआई वाले वयस्कों को अधिक वजन माना जाता है; 30 या उससे अधिक के बीएमआई के साथ, उन्हें मोटापे से माना जाता है। (हमारे बीएमआई को हमारे ऑनलाइन बीएमआई कैलकुलेटर के साथ प्राप्त करें।)
वाह तथ्य
बच्चों और किशोरों के बीच मोटापे की दर बढ़ रही है। नतीजतन, युवा लोगों के बीच टाइप 2 मधुमेह और अन्य पुरानी बीमारियां अधिक आम हो रही हैं। हमारे बच्चे आधुनिक इतिहास में पहली पीढ़ी बन सकते हैं ताकि वे अपने माता-पिता से छोटे जीवन जी सकें।
माना जाता है कि जीन मोटापा निर्धारित करने में एक मजबूत भूमिका निभाते हैं - हम में से कुछ वसा को अधिक आसानी से स्टोर करते हैं और इसे दूसरों की तुलना में कम आसानी से बहाते हैं, भले ही हम एक ही खाने और व्यायाम कार्यक्रमों का पालन करें।
पर्यावरण कारक मोटापे को भी प्रभावित करते हैं। पिछले 30 वर्षों में हमारे समाज में कठोर परिवर्तन ने हमें ऐसे माहौल में फेंक दिया है जिसके लिए हमारे शरीर नहीं बनाए गए थे। हम पहले से कहीं ज्यादा उच्च कैलोरी, उच्च वसा वाले भोजन के बड़े हिस्से बैठकर, ड्राइविंग और खाने में अधिक समय बिताते हैं। और हम शारीरिक रूप से सक्रिय होने में कम समय बिताते हैं।
लेकिन मोटापा में वृद्धि के कारणों के बावजूद, स्वस्थ वजन को बनाए रखने के अंत में आप कैलोरी की संख्या को संतुलित करने के लिए नीचे आते हैं और व्यायाम और रोजमर्रा की गतिविधियों के माध्यम से जली हुई कैलोरी की संख्या के साथ पीते हैं। और हम सभी को इस संतुलन को प्राप्त करने की शक्ति है। हर दिन हम अलग-अलग खाने के विकल्प चुन सकते हैं, अपने शरीर को और अधिक ले जा सकते हैं और स्वस्थ जीवन का आनंद ले सकते हैं।
