पोषण विशेषज्ञ आपको विकल्पों पर सुझाव देंगे जो आपके पाचन में सहायता करेंगे और आपके शरीर में सूजन से लड़ेंगे। वे आपको ऐसे खाद्य पदार्थों की सूचियां देंगे जो कैंसर और हृदय रोग से लड़ते हैं और पुरानी बीमारियों से असंख्य हैं। प्राकृतिक, स्वस्थ भोजन की तलाश करना पोषण विशेषज्ञ सबसे अच्छा करते हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञों को क्या पता है कि एक अंधेरा पक्ष है। पोषण विशेषज्ञों के पास खाद्य पदार्थों की एक सूची होती है जो वे कभी नहीं खाएंगे। अब ध्यान देने का समय है और इन अपराधियों को अपनी डाइनिंग टेबल से बाहर ले जाएं .3
चीनी-मीठे पेय पदार्थ
इसे अपनी सूची के शीर्ष पर रखें: चीनी-मीठे पेय पदार्थों को डुबोएं। वे साधारण शर्करा से भरे हुए हैं जो आपको अपने अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करके और अपने ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाकर हृदय रोग के लिए जोखिम में डाल देते हैं। ये पेय भी आपके शरीर की सूजन संतुलन को परेशान कर सकते हैं और पुरानी बीमारियों के प्रति आपकी भेद्यता को बढ़ा सकते हैं।
फैट फ्री सलाद ड्रेसिंग
खाद्य कंपनियां emulsifying एजेंटों के साथ चीनी और उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप डालकर सलाद ड्रेसिंग से वसा लेने के लिए तैयार हैं। आवश्यक फैटी एसिड जोड़ने के लिए रक्त शर्करा और पौधे के तेल को नियंत्रित करने में मदद के लिए सिरका के साथ अपने स्वयं के सलाद ड्रेसिंग को मिलाएं, और आपके पास प्राकृतिक, स्वस्थ कॉम्बो है।
चावल का केक
शुद्ध ग्लूकोज (100 की रेटिंग) के साथ चावल केक (91 के रूप में उच्च) की ग्लाइसेमिक इंडेक्स रेटिंग की तुलना करें, और आप देखेंगे कि 80 के दशक के आहार-प्रियजन आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेज और कम कर सकते हैं। वह जंगली सवारी वजन घटाने या आपके स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद नहीं करेगी।
परिष्कृत और पुन: फोर्टफाइड अनाज
यह एक ऐसा मामला है जहां बेहतर विकल्प "बेहतर" संस्करण से कम स्वस्थ लगता है। अपने किराने की अलमारियों पर असुविधाजनक नाश्ता अनाज, पास्ता, और चावल के उत्पादों की तलाश करें। क्या निर्माता ने स्वाभाविक रूप से होने वाले फाइबर, विटामिन और खनिजों को हटा दिया है, तो उन्हें सुधार की तरह लगता है, उन्हें फाइबर और सिंथेटिक संस्करणों के साथ बदल दिया और उत्पाद को "परिष्कृत और फिर से मजबूत" अनाज के रूप में बेच दिया?
Seitan
शाकाहारी व्यंजनों में उपयोग किया जाने वाला यह मांस विकल्प पूरी तरह गेहूं के ग्लूकन, एलर्जीनिक प्रोटीन से बना होता है। गेहूं के ग्लूटेन प्राकृतिक रूप से गेहूं आधारित उत्पादों में थोड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, और यह ग्लूकन एलर्जी को ट्रिगर करने के लिए जाना जाता है। बड़ी मात्रा में उपभोग करने से अधिक गंभीर ग्लूकन एलर्जी या असहिष्णुता आ सकती है।
शार्क
शार्क में ट्यूना के समान ओमेगा -3 वसा सामग्री होती है, लेकिन शार्क में ट्यूना में पाए जाने वाले पारा की मात्रा लगभग तीन गुना होती है। यदि आप सबसे अधिक ओमेगा -3 वसा और सबसे कम पारा स्तर चाहते हैं तो सामन आपके गो-टू मछली होना चाहिए। उच्च पारा और कम ओमेगा -3 स्तरों से बचने के लिए एक और मछली टाइलफिश है।
जई का आटा
मक्खन और क्रीम के साथ उन्हें लोड करके आप स्वाद की कमी के लिए तैयार होंगे। संतृप्त वसा (मक्खन) के साथ सरल कार्बोहाइड्रेट (ग्रिट) के संयोजन से रक्त वाहिकाओं को छिपाने का कोई तेज़ तरीका है? यहाँ एक और तरीका है कि ग्रिट की कमी है: यह हाइपर-परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट बहुत कम विटामिन या खनिज प्रदान करता है। वे एक मिनट की मात्रा फाइबर और कोई आवश्यक वसा प्रदान करते हैं।
