इस थैंक्सगिविंग को एक स्वादिष्ट डिनर के साथ खाएं जो अपराध रहित और सैन्स ग्लूट (और आंत!) है। क्लीवलैंड क्लिनिक के लाइफस्टाइल 180 कार्यक्रम के आधार पर नए, स्वस्थ और सौंदर्य-बढ़ाने के तरीके में अपने पसंदीदा अवयवों की तैयारी करके अपनी पारंपरिक अवकाश व्यंजनों को मिलाएं। ये व्यंजन 100 प्रतिशत पूरे अनाज होते हैं जिनमें कोई ट्रांस वसा नहीं होता है और इसमें केवल मात्रा में संतृप्त वसा और अतिरिक्त शर्करा होता है।
सामग्री:
- 1/2 कप ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी
- 1/2 कप नारंगी का रस
- 1/4 कप सूखे क्रैनबेरी
- 1 1/2 चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 3/4 कप कम वसा जमे हुए वेनिला दही
- 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ नारंगी छील
तैयारी
- एक मध्यम सॉस पैन में ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी, नारंगी का रस, और सूखे क्रैनबेरी को मिलाएं। उच्च ताप पर उबालें।
- गर्मी कम करो; 7 से 8 मिनट तक उबाल लें या क्रैनबेरी पॉप और सॉस थोड़ा मोटा हो जाए।
- गर्मी से हटाएँ; सिरप में हलचल।
- गर्म तापमान, कमरे के तापमान पर, या जमे हुए दही पर ठंडा करें। नारंगी छील के साथ गार्निश।
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(प्रति सेवारत) पकाने की विधि दो सर्विंग्स बनाती है
