वैज्ञानिक: लिसा ड्रैयर, एमए, आरडी, एक पोषण विशेषज्ञ और "द ब्यूटी डाइट" और "स्ट्रॉन्ग, स्लिम, और 30" के लेखक हैं । उत्तर : अंडे को झुका दिया गया है और प्रशंसा की गई है, और फिर से प्रशंसा की गई और प्रशंसा की गई। लेकिन शोध से पता चलता है कि वे आपके कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाएंगे और वास्तव में, आपके स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं। अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में एक ऐतिहासिक अध्ययन में पाया गया कि स्वस्थ पुरुष और महिलाएं जो रोजाना एक अंडे खाते हैं, वे पर्याप्त नहीं हैं हृदय रोग या स्ट्रोक जोखिम में परिवर्तन। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि जब वजन घटाने वाले आहार के हिस्से के रूप में चयापचय सिंड्रोम (कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का एक मजबूत भविष्यवाणियों) ने दिन में तीन अंडे खाए, तो उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार हुआ। कोलेस्ट्रॉल आपके शरीर में हर कोशिका की झिल्ली में पाया जाता है। हार्मोन और विटामिन डी के उत्पादन के लिए मोम, वसा जैसी पदार्थ आवश्यक है, और यह पाचन के लिए महत्वपूर्ण है। आप अक्सर "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" और "खराब कोलेस्ट्रॉल" के बारे में सुनते हैं, जो लिपोप्रोटीन को संदर्भित करता है जो पूरे शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेता है। कम-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल, खराब) आपके धमनियों में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण करते हैं। उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल, अच्छा) आपके शरीर के चारों ओर कोलेस्ट्रॉल एकत्र करते हैं और इसे यकृत को निपटाने के लिए शटल करते हैं। बहुत अधिक एलडीएल और बहुत कम एचडीएल होने से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल का विशाल बहुमत - लगभग 75% - जो आपके स्वयं के कोशिकाओं द्वारा उत्पादित होता है। बाकी भोजन से आता है। यह counterintuitive प्रतीत हो सकता है, लेकिन आपके आहार में कोलेस्ट्रॉल आपके एलडीएल / एचडीएल अनुपात को प्रभावित करने की संभावना कम है जितना आप कितनी संतृप्त वसा खाते हैं। प्रसंस्कृत और तला हुआ भोजन और उच्च वसा वाले मांस और डेयरी समेत संतृप्त वसा और ट्रांस वसा में उच्च भोजन, एलडीएल में वृद्धि। हां, कोलेस्ट्रॉल में अंडे के अंडे अधिक होते हैं- एक तला हुआ अंडा 210 मिलीग्राम होता है, जो बर्गर किंग में बेकन डबल-चीज़बर्गर जितना दोगुना होता है। लेकिन जब बर्गर 18 ग्राम संतृप्त वसा की सेवा करता है, तो अविश्वसनीय, खाद्य अंडे में केवल दो होते हैं। YOUBEAUTY.COM से CHOLESTEROL पर अधिक अपने कोलेस्ट्रॉल का नियंत्रण ले लो हार्ट हेल्थ वीडियो के लिए उच्च कोलेस्ट्रॉल को मारने के लिए कैसे: कोलेस्ट्रॉल कहां से आता है?
