वैज्ञानिक: क्रिस्टन किर्कपैट्रिक, आरडी, यूबीटी पोषण सलाहकार।
उत्तर: एक शब्द में: हाँ। जूस मूल रूप से फल की फाइबर सामग्री से छीन लिया जाता है, इसलिए जो भी रहता है वह चीनी का एक टन होता है: रस के प्रकार के आधार पर आठ-औंस की सेवा में 20-30 ग्राम। यह एक नियमित सोडा के बराबर है।
उस शक्कर को पीने से आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में एक बड़ा स्पाइक होता है, जो तब अपरिहार्य दुर्घटना को लेकर अपने मूल स्तर से नीचे गिर जाता है। फाइबर-जो फल के छील और शरीर में पाया जाता है-पचाने में बहुत समय लगता है, और इसके साथ चीनी अवशोषण धीमा हो जाता है, जिससे आपके शरीर को उचित तरीके से संसाधित करने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है। जब फाइबर अनुपस्थित होता है, तो आप चीनी को बहुत जल्दी अवशोषित करते हैं, इसलिए यह आपके रक्त प्रवाह में चला जाता है। आपका शरीर तुरंत उपयोग नहीं करता है वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है।
आपको अभी भी विटामिन और खनिज मिलते हैं, इसलिए यह एक पूर्ण धो नहीं है, लेकिन फल के टुकड़े खाने से आपके लिए यह बहुत बुरा है। अंगूर और टमाटर के रस, उदाहरण के लिए, चीनी के दो बार अपने चबाने योग्य प्रजनकों की मात्रा के बराबर होती है। फलों के रस आमतौर पर सब्जी के रस की तुलना में कई गुना अधिक चीनी होती है।
यह आश्चर्यजनक (और सकल प्रकार का) कितना कैलोरी आप इसे महसूस किए बिना नीचे गिर सकता है। एक कप ब्लूबेरी, लगभग 80 कैलोरी, खाने के लिए पांच या 10 मिनट लग सकते हैं। लेकिन आप 30 सेकंड में 130-160 कैलोरी, एक कप ब्लूबेरी रस आसानी से नीचे कर सकते हैं।
एक दिन का गिलास आपके स्वास्थ्य को बर्बाद नहीं करेगा। लेकिन अगर आप एक परिपक्व, कुरकुरा सेब का स्वाद चाहते हैं, असली मैककॉय (असली मैकिंटोश की तरह) के लिए जाएं।
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