हर दूसरे फड डाइट की तरह, हमने अंगूर आहार को लिखा है - जो दावा करता है कि अंगूर में एंजाइम वास्तव में आपके शरीर को वसा जलाने में मदद करते हैं - समय की बेकार बर्बादी के रूप में। नहीं, जादुई वसा-स्कोचिंग क्षमताओं के साथ कोई खट्टे फल नहीं हैं (क्षमा करें!)। लेकिन नए शोध से पता चलता है कि अंगूर में कुछ वजन घटाने की शक्तियां हो सकती हैं। पीएलओएस वन पर प्रकाशित यूसी बर्कले के अक्टूबर 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि अंगूर के रस ने वजन बढ़ाने से उच्च वसा वाले आहार पर चूहों की मदद की। शोधकर्ताओं ने चूहों को एक उच्च वसा वाले आहार और या तो पतला अंगूर का रस या पानी (अंगूर की कैलोरी और साकचरिन सामग्री से मेल खाने के लिए अतिरिक्त ग्लूकोज और कृत्रिम मिठास के साथ) खिलाया। अध्ययन के अंत में, उन्होंने पाया कि चूहों को रस पीने से उन लोगों की तुलना में 18 प्रतिशत कम वजन प्राप्त हुआ जो एच 2 ओ पर बस जा रहे थे। इसके अलावा, चूहों को पीसने वाले चूहों के रस में रक्त ग्लूकोज के स्तर और इंसुलिन के स्तर में कमी देखी गई है- टाइप 2 मधुमेह से बचने के लिए एक महत्वपूर्ण बात है। शोधकर्ताओं ने चूहों के एक समूह को आमतौर पर टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए एक ग्लूकोज-कम करने वाली दवा दी है, और अंगूर का रस पीने से उनके ग्लूकोज को समान मात्रा में कम करने में सक्षम था। हालांकि यह निर्णायक से बहुत दूर है, परिणाम बताते हैं कि कुछ अंगूर का रस एक अंतर बनाने में सक्षम था। अभी के लिए, हम किराने की दुकान में कुछ और अंगूर पकड़ लेंगे - बस मामले में - जैसा कि हम अगले दौर के अध्ययन के लिए इंतजार कर रहे हैं।
