इस कभी खत्म होने वाली सर्दियों के दौरान विकसित अच्छा, छोटा मफिन टॉप शेड करना चाहते हैं? यह समय पर ध्यान देना शुरू करने का समय हो सकता है कि आपके भोजन में किस तरह की वसा है, न कि कितना है। स्वीडन में उप्साला विश्वविद्यालय में वैज्ञानिकों द्वारा तीन साल के अध्ययन के अनुसार, आम तौर पर मीट जैसे खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा खाने और डेयरी उत्पाद यकृत में और पेट के चारों ओर वसा जमा कर सकते हैं-जिससे आप अपने मध्यवर्ती भाग के आसपास अतिरिक्त थोक दे सकते हैं। दूसरी ओर, पॉलीअनसैचुरेटेड वसा खाने से मछली, नट, बीज और वनस्पति तेल जैसे खाद्य पदार्थ शरीर में कुल वसा के स्तर को कम करते हैं और मांसपेशियों के द्रव्यमान में वृद्धि में मदद करते हैं। (यहां इन स्वस्थ वसा की एक सूची पाएं।) "यह अध्ययन आहार में अधिक स्वस्थ वसा को शामिल करने के महत्व के लिए और भी सबूत प्रदान करता है, " क्लीवलैंड क्लिनिक वेलनेस इंस्टीट्यूट और यूबॉटी के पोषण विशेषज्ञ के कल्याण प्रबंधक आरडी क्रिस्टिन किर्कपैट्रिक ने कहा । "अस्वास्थ्यकर वसा को बदलना, जैसे स्वस्थ और ट्रांस वसा जैसे स्वस्थ विकल्प, जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड, हमारे मोटापा और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने की दिशा में एक और कदम हो सकता है।" पिछले शोध से पता चला है कि उनके मध्यवर्ती हिस्सों में अधिक वसा वाले लोग हैं मधुमेह के विकास के उच्च जोखिम जिनके अतिरिक्त वजन उनके शरीर में वितरित किया जाता है। शोधकर्ताओं का तर्क है कि संतृप्त वसा पर वापस काटना और अपने आहार में अधिक पॉलीअनसैचुरेटेड वसा को शामिल करना, इसलिए, इस जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। चूंकि पॉलीअनसैचुरेटेड वसा भी अध्ययन में मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने में मदद के लिए पाए गए थे, इसलिए उन्हें बुजुर्गों की मदद करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता था और दूसरों को उनकी ताकत बनाए रखने और स्वस्थ रहने में मदद मिल सकती थी। अल्प अवधि में, स्विच करने से आपको बिकनी आकार में वापस आने में मदद मिल सकती है वसंत। अधिक : डेसर्ट जो आपको मोटा नहीं बनायेगा
