मैं हमेशा अपने घर में मनोरंजक प्यार करता हूँ। एक स्टाररी रात पर दोस्तों, परिवार और भोजन एक साथ आने का अवसर मुझे उत्तेजित करता है। अतीत में, जब मैंने नए लोगों को रात के खाने के लिए अपने घर में आमंत्रित किया, तो मुझे आम तौर पर निम्नलिखित प्रतिक्रिया मिली: "मजेदार लगता है-लेकिन सभी भोजन स्वस्थ होने जा रहा है? "हाल ही में, मैंने देखा है कि लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक चिंतित हैं और वे अपने मुंह में डालने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ चुनते हैं। इतने सारे लोग कि वास्तव में उत्साहित हैं और यह पता लगाने के लिए उत्सुक हैं कि मैं कौन से स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सेवा करूंगा। यह इतना प्रचलित हो गया है कि मैंने वास्तव में समय से पहले व्यंजनों को मुद्रित किया है, उनके लिए कम से कम एक अनुरोध की उम्मीद है। यदि आपका लक्ष्य अपने अगले रात्रिभोज पार्टी में स्वस्थ भोजन प्रदान करना है और अभी भी आपके मेहमान फिर से आते हैं, तो इन आठ युक्तियों पर विचार करें : अपनी प्लेटें डाउनसाइज करें। विशिष्ट रात्रिभोज पार्टियों में कई पाठ्यक्रम शामिल होते हैं और ये पाठ्यक्रम आमतौर पर विभिन्न आकार की प्लेटों पर दिखाई देते हैं। प्लेट जितनी बड़ी होगी, उतना ही बड़ा हिस्सा होगा। मैं बड़ी सलाद प्लेटों पर बड़ी छोटी प्लेटों और मुख्य व्यंजनों पर ऐपेटाइज़र की सेवा करता हूं। यह पुलिस के बारे में नहीं है कि आपके मेहमानों को कितना खाना लगता है; यह भाग आकार के बारे में जागरूकता बढ़ाने के बारे में अधिक है। अधिक: एक अच्छा प्रभाव बनाना चाहते हैं? सब्जियों की सेवा ऐपेटाइज़र विकल्पों का विस्तार करें। एक एपेटाइज़र के रूप में पटाखे के साथ पनीर की सेवा करने के बजाय (स्वादिष्ट, लेकिन संतृप्त वसा और कैलोरी में उच्च और फाइबर में कम), सब्जियों, भुना हुआ पागल और अंगूर या सेब स्लाइस के साथ परोसने वाले स्वस्थ बीन या गैर-वसा वाले दही की कोशिश करें। हमस एक और महान विकल्प है और आमतौर पर मेरे घर पर एक भीड़ pleaser है। निक्स बुफे। जबकि बफेट जीवन को आसान बनाते हैं, वे अनिवार्य रूप से सभी खाद्य पदार्थों को एक बार में खाने की अनुमति देते हैं। इसके बजाए, जल्दी उत्तराधिकार में उनकी सेवा करने के बजाए रेस्तरां में जैसे पाठ्यक्रमों को गति दें। अपने मेहमानों के लिए सभी खाद्य प्रसाद का आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय दें। कम से कम एक घंटे के लिए ऐपेटाइज़र और शराब के साथ शुरू करें। एक बार आपके मेहमान बैठे हैं, बाद के पाठ्यक्रमों की सेवा करते हैं, प्रत्येक पाठ्यक्रम के बीच कम से कम 25 मिनट की अनुमति देते हैं। स्टैगर भोजन के दृष्टिकोण को लेकर आपको मेजबान / परिचारिका के रूप में सांस लेने का समय मिलेगा, लेकिन यह आपको पचाने का समय भी देगा ताकि आपको पता चले कि आप कब पूर्ण हैं, भरे हुए नहीं हैं। अधिक: कम खाने में खुद को चालें सलाद को स्वस्थ रखें। पूर्व-निर्मित बोतलबंद ड्रेसिंग के साथ अपने सलाद को बर्बाद न करें जिसे चीनी और संतृप्त वसा से भरा जा सकता है। इसके बजाय, ताजा सामग्री के साथ अपना खुद का बनाओ। अपनी अगली डिनर पार्टी में नीचे लाइफस्टाइल 180® सलाद ड्रेसिंग आज़माएं। एक और तरीका सलाद के बजाय सूप की सेवा करना है। सूप आपको तेजी से महसूस करता है ताकि आपको भोजन के बाकी हिस्सों में खुद को खाने की आवश्यकता महसूस न हो। सूप भी आपके व्यंजनों में अतिरिक्त veggies पैक करने के लिए एक आसान तरीका है। मैं हमेशा ध्यान देता हूं कि लोग सूप विकल्प से बहुत प्रभावित हैं क्योंकि यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे आप अक्सर रात के खाने की पार्टी में देखते हैं। सुंदर मसालेदार विकल्प मत भूलना। सिर्फ इसलिए कि यह "स्वस्थ" है इसका मतलब यह नहीं है कि यह अच्छा स्वाद नहीं ले सकता है। साइट्रस उत्तेजना, टोस्ट मसाले और क्लासिक लहसुन और प्याज आपको एक बड़ा स्वाद पंच दे सकते हैं। अधिक: गायब वसा के लिए तैयार करने के लिए अपने भोजन को मसाला सबसे खूबसूरत भोजन रंग से भरे हुए हैं। जितनी अधिक रंगीन वस्तुएं आप सेवा करते हैं, उतना स्वाद आप प्रत्येक काटने में पैक करेंगे और एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, आप अपने मेहमानों को जितना अधिक पोषण प्रदान करेंगे। यह तब होता है जब आप सब्जियां भुनाते हैं या ब्राउनिंग करते हैं। सुनहरे भूरे रंग से डरो मत। यह उबला हुआ शतावरी के एक बड़े भाले से ज्यादा स्वादपूर्ण है। अपनी व्यंजनों को जानें। पहले अपनी व्यंजनों का परीक्षण करें या उन्हें ऑनलाइन प्राप्त करने पर, टिप्पणियां पढ़ें। आपको पता चलेगा कि यह कितना ब्लेंड या स्वादपूर्ण है, अगर दूसरों को रेसिपी को अधिक समय लेना या संकेत से तैयार करने के लिए बहुत छोटा लगता है, या यदि यह वास्तव में ऐसा नहीं है जो आप उम्मीद कर रहे थे। आप मिठाई कर सकते हैं! एक स्वस्थ डिनर पार्टी देना मतलब यह नहीं है कि आपको मिठाई छोड़नी है। मिठाई बहुत अच्छा स्वाद ले सकती है और एक ही समय में स्वस्थ हो सकती है। ताजा या भुना हुआ फल एक अच्छा विकल्प है। यदि आप चॉकलेट की पेशकश करना चाहते हैं, तो क्लीवलैंड क्लिनिक लाइफस्टाइल 180® नुस्खा नीचे आज़माएं , अंत में मज़े करें। मैंने सुंदर अतिथि पर मुद्रित रात्रिभोज पार्टियों में हर अतिथि की प्लेट के तहत व्यंजनों और पूर्ण पोषण संबंधी जानकारी डाली है और लोग इसे प्यार करते हैं। दिन के अंत में, यह दोस्तों और परिवार के साथ समय बिताने के बारे में है और यह सराहना करता है कि स्वस्थ भोजन बहुत अच्छा अच्छा स्वाद ले सकता है। अधिक: स्वस्थ मिठाई जो आपके आहार व्यंजनों को खत्म नहीं करेंगे जीवनशैली 180 केला क्रीमर्स आकार की सेवा: 1/2 केले 1 केला 3 औंस अंधेरा (70% या अधिक) चॉकलेट आधा चम्मच एस्प्रेसो प्रक्रिया: 16 तिमाही-इंच स्लाइस में स्लाइस केला, प्रत्येक स्लाइस को स्कीवर करें दो prong skewer, मोम कागज पर जगह और एक घंटे फ्रीज। सॉस पैन पर 1-3 इंच के साथ सॉस पैन पर धातु कटोरा रखकर डबल बॉयलर बनाएं, चॉकलेट और एस्प्रेसो जोड़ें, और ¾ पिघलाए जाने तक लगातार हलचल करें। गर्मी से कटोरा निकालें और पूरी तरह से पिघलने तक stirring जारी रखें। फ्रीजर से केला स्लाइस लें और पूरी तरह से लेपित तक चॉकलेट में डुबकी लें, अतिरिक्त चॉकलेट को ड्रिप करने दें। मोम पेपर पर रखें, 30 मिनट के लिए ठंडा करें और सेवा करें। कैलोरी: 70; सोडियम: 210 मिलीग्राम; शुगर: 2 जी; कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम ; संतृप्त वसा: 0 जी; फाइबर: 4 जी; प्रोटीन: 6 जी; कार्बोहाइड्रेट: 17 जी लाइफस्टाइल 180 कम वसा भुना हुआ लाल मिर्च हम्स दो कप या चार 4-औंस सर्विंग्स 1 (15-औंस) बनाता है garbanzo सेम, drained1 (4-औंस) जार भुना हुआ लाल मिर्च 3 चम्मच नींबू का रस 2 लौंग लहसुन, minced1 / 2 चम्मच जमीन जीरा 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च 1/4 चम्मच नमक 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद प्रक्रिया: एक खाद्य प्रोसेसर में, चम्मच, लाल मिर्च, नींबू का रस, ताहिनी, लहसुन, जीरा, केयेन और नमक प्यूरी करें। जब तक मिश्रण काफी चिकनी न हो तब तक प्रक्रिया करें। एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें। सेवारत से पहले कटा हुआ अजमोद के साथ हमम छिड़के। कैलोरी: 120; सोडियम: 180 मिलीग्राम; शुगर: 1 जी; कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम; संतृप्त वसा: 0.5 ग्राम; फाइबर: 2 जी; प्रोटीन: 1 जी; कार्बोहाइड्रेट: 4 जी लाइफस्टाइल 180 बाल्सामिक वीनाइग्रेटे बनाता है: पांच 1.5-चम्मच सर्विंग्स 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 2 चम्मच बल्सामिक सिरका 1 बड़ा चमचा नींबू का रस या अन्य अंगूर / एसिड 2 चम्मच agave nectar1 चम्मच अजमोद, कटा हुआ 1 चम्मच लहसुन, mincedPlace एक छोटे कटोरे में सभी सामग्री, धीरे धीरे whisking जबकि तेल जोड़ें। कैलोरी: 90 सोडियम: 0 मिलीग्राम; चीनी: 3 जी; कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम; संतृप्त वसा: 1 जी; फाइबर: 0 जी; प्रोटीन: 0 जी; कार्बोहाइड्रेट: 4 जी लाइफस्टाइल 180 शेखवान नूडल्स बनाता है: छह 1 कप सर्विंग्स 1 पाउंड 100% पूरे गेहूं स्पेगेटी 3 ½ चम्मच काले टोस्टेड तिल का तेल 3 ½ चम्मच कम सोडियम सोया सॉस 1 ½ बड़ा चमचा बल्सामिक सिरका 2 चम्मच agave nectar1 चम्मच गर्म तिल का तेल आधा चम्मच लहसुन, ताजा, ठीक कटा हुआ 1/3 कप स्कैलियंस, ताजा कटा हुआ 3 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स 1 ½ कप लाल मिर्च, छोटे कटा हुआ नूडल्स के लिए प्रक्रिया: पैकेज पर निर्देशित कुक नूडल्स, नाली और ठंडा करने के लिए कुल्ला। अलग कटोरे में, ब्रोकोली और लाल मिर्च को छोड़कर अवयवों के शेष को मिलाएं, और अच्छी तरह मिलाएं। नूडल्स के साथ टॉस। ब्रोकोली के लिए प्रक्रिया: बड़े बर्तन में पानी जोड़ें और उबाल लें। हल्के से पानी को नमक और ब्रोकोली फ्लोरेट्स जोड़ें। लगभग तीन मिनट तक या केवल निविदा तक ब्लैंच। स्लॉट चम्मच के साथ ब्रोकोली निकालें, अच्छी तरह से निकालें, फ्लैट बेकिंग ट्रे पर रखें, और शीतलन की अनुमति दें। फिर, नूडल्स में जोड़ें। लाल मिर्च के लिए प्रक्रिया: धोएं, बीज और तने, छोटे पासा को हटा दें और नूडल्स पर गार्निश के लिए उपयोग करें। कैलोरी: 220; सोडियम: 550 मिलीग्राम; शुगर: 5 जी; कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम; संतृप्त वसा: 1.5 ग्राम; फाइबर: 4 जी; प्रोटीन: 7 जी; कार्बोहाइड्रेट: 2 9 ग्राम अधिक: स्वास्थ्य व्यंजनों: मछली 5 तरीके
