एक स्वस्थ खाने के तरीके को बनाए रखना सबसे चुनौतीपूर्ण प्रयासों में से एक है जिसका कई लोग अपने जीवन में सामना करते हैं। ज्यादातर लोग जानते हैं कि उन्हें बेहतर खाना चाहिए, लेकिन वे अपनी स्वस्थ खाने की आदतों से चिपके रहने में विफल रहते हैं। व्यस्त कार्यक्रम, लुभावने भोजन विकल्प और मीडिया में परस्पर विरोधी जानकारी के साथ, यह समझना आसान है कि स्वस्थ भोजन करना एक अत्यधिक कठिन लक्ष्य क्यों लग सकता है।
हालांकि, शोध से पता चलता है कि स्वस्थ खाने की आदतों को बनाए रखने की हमारी क्षमता में हमारी मानसिकता महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है। मन-शरीर का संबंध शक्तिशाली है, और स्वस्थ खाने के प्रति सकारात्मक, सचेत रवैया अपनाने से बड़ा समय मिल सकता है। एक मानसिक क्रूरता मानसिकता विकसित करने से आपको लालसा और प्रलोभनों पर काबू पाने में मदद मिल सकती है, और अपने आहार में स्वस्थ विकल्प चुनना आसान हो जाता है। इस लेख में, हम सामान्य बाधाओं को दूर करने, प्रेरित रहने और अच्छे के लिए अपने स्वस्थ खाने की आदतों से चिपके रहने में आपकी मदद करने के लिए कुछ व्यावहारिक युक्तियों और तकनीकों का पता लगाएंगे।
यथार्थवादी लक्ष्य निर्धारित करें
छोटा शुरू करो
जब स्वस्थ भोजन की बात आती है तो यथार्थवादी लक्ष्य निर्धारित करना महत्वपूर्ण होता है। अपने संपूर्ण आहार को रात भर में बदलने की कोशिश न करें। प्रत्येक सप्ताह अपने आहार में एक या दो परिवर्तन करके छोटी शुरुआत करें। उदाहरण के लिए, आप अपने भोजन में अधिक फल और सब्जियां शामिल करके शुरुआत कर सकते हैं।
विशिष्ट रहो
लक्ष्य निर्धारित करते समय, इस बारे में स्पष्ट रहें कि आप क्या हासिल करना चाहते हैं। "मैं स्वस्थ खाना चाहता हूं" कहने के बजाय, एक विशिष्ट लक्ष्य निर्धारित करें जैसे "मैं सप्ताह में तीन बार रात के खाने के साथ सलाद खाना चाहता हूं।" विशिष्ट होने से आपको लक्ष्य पर ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलेगी और इसे हासिल करना आसान हो जाएगा।
बख्शीश: अपने लक्ष्यों को लिखें और अपनी प्रगति पर नज़र रखें।यह आपको जवाबदेह और प्रेरित रहने में मदद करेगा।
व्यवहार परिवर्तन पर ध्यान दें
वजन घटाने या पैमाने पर एक विशिष्ट संख्या पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय व्यवहार परिवर्तन पर ध्यान केंद्रित करें। उदाहरण के लिए, आप घर पर अधिक भोजन पकाने या प्रत्येक दिन काम के लिए स्वस्थ लंच पैक करने का लक्ष्य निर्धारित कर सकते हैं। ये व्यवहार परिवर्तन अंततः एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करेंगे और इसके परिणामस्वरूप वजन कम भी हो सकता है।
- ऐसे लक्ष्य चुनें जो आपके लिए महत्वपूर्ण हों
- अपने लक्ष्यों को चुनौतीपूर्ण लेकिन प्राप्य बनाएं
- अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एक समयरेखा निर्धारित करें
- रास्ते में अपनी सफलताओं का जश्न मनाएं!
| यथार्थवादी लक्ष्य चेकलिस्ट सेट करें |
|---|
| छोटा शुरू करो |
| विशिष्ट रहो |
| व्यवहार परिवर्तन पर ध्यान दें |
| ऐसे लक्ष्य चुनें जो आपके लिए महत्वपूर्ण हों |
| अपने लक्ष्यों को चुनौतीपूर्ण लेकिन प्राप्य बनाएं |
| अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एक समयरेखा निर्धारित करें |
| रास्ते में अपनी सफलताओं का जश्न मनाएं! |
अपने भोजन की योजना आगे बनाएं
साप्ताहिक भोजन योजना बनाएं
समय से पहले अपने भोजन की योजना बनाने से आपको अपने स्वस्थ खाने की आदतों के साथ ट्रैक पर रहने में मदद मिल सकती है। एक साप्ताहिक भोजन योजना बनाएं जिसमें विभिन्न प्रकार की सब्जियों, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ संतुलित भोजन शामिल हो। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आपको वे सभी पोषक तत्व मिल रहे हैं जिनकी आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यकता है।
किराना सूची बनाएं
एक बार जब आप अपनी भोजन योजना बना लेते हैं, तो उन सभी सामग्रियों की किराने की सूची बना लें जिनकी आपको सप्ताह के लिए आवश्यकता होगी। यह आपको अनावश्यक सामान खरीदने से रोकेगा और आपको अपने बजट से चिपके रहने में मदद करेगा। भूख लगने पर अस्वास्थ्यकर विकल्पों तक पहुँचने से बचने के लिए अपनी सूची में फल, मेवे और दही जैसे स्वस्थ स्नैक्स शामिल करना सुनिश्चित करें।
अपना भोजन पहले से तैयार करें
अपने भोजन को पहले से तैयार करने से आप सप्ताह के दौरान समय बचा सकते हैं और अपने स्वस्थ खाने की आदतों को बनाए रखना आसान बना सकते हैं। सप्ताह के अंत में खाना पकाने और सप्ताह के लिए अपने भोजन को विभाजित करने में कुछ घंटे बिताएं। सप्ताह के दौरान खाना पकाने को आसान बनाने के लिए आप सब्जियों और फलों को पहले से काट भी सकते हैं।
अपनी प्रगति को ट्रैक करें
अपनी प्रगति पर नज़र रखने से आपको प्रेरित रहने और अपनी स्वस्थ खाने की आदतों के साथ ट्रैक पर रहने में मदद मिल सकती है।प्रत्येक दिन अपने भोजन को लॉग इन करने के लिए एक खाद्य पत्रिका रखें या एक मोबाइल ऐप का उपयोग करें। इससे आपको उन क्षेत्रों की पहचान करने में मदद मिलेगी जहां आपको समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है और रास्ते में अपनी सफलताओं का जश्न मनाएं।
माइंडफुल ईटिंग का अभ्यास करें
सचेत भोजन क्या है?
माइंडफुल ईटिंग भोजन करते समय पूरी तरह से उपस्थित और जागरूक रहने का अभ्यास है। इसमें अपने शरीर और अपने परिवेश पर ध्यान देना शामिल है, और बिना विचलित हुए खाने के अनुभव का आनंद लेना शामिल है।
सचेत भोजन करना क्यों महत्वपूर्ण है?
सचेत भोजन आपकी मदद कर सकता है:
- अपने भोजन का अधिक पूर्ण आनंद लें
- अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करें और ज़्यादा खाने से बचें
- शारीरिक भूख और भावनात्मक भूख के बीच के अंतर को समझें
- स्वस्थ भोजन विकल्प बनाएं
सोच-समझकर खाने का अभ्यास करके, आप अपने शरीर और मन की ज़रूरतों के प्रति अधिक अभ्यस्त हो सकते हैं, जिससे आप जो खाते हैं उसके बारे में आश्वस्त और सूचित विकल्प चुन सकते हैं।
माइंडफुल ईटिंग का अभ्यास कैसे करें
सचेत खाने का अभ्यास करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:
- टेलीविजन या मोबाइल फोन जैसे किसी भी विकर्षण के बिना बैठकर अपने भोजन का स्वाद लेने के लिए समय निकालें।
- अपने भोजन के स्वाद, बनावट और महक पर ध्यान दें।
- प्रत्येक काटने की सराहना करने के लिए समय लेते हुए, धीरे-धीरे और अच्छी तरह से चबाएं।
- अपने शरीर के साथ जांच करने के लिए काटने के बीच ब्रेक लें और आकलन करें कि क्या आप अभी भी भूखे हैं।
- पेट भरे होने के अपने स्तर का आकलन करने के लिए अपने भोजन के बीच में रुकें और तय करें कि क्या आपको खाना जारी रखने की आवश्यकता है।
ध्यान से खाने का अभ्यास करके, आप अपने खाने की आदतों पर नियंत्रण रख सकते हैं और अपने समग्र स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती में सुधार कर सकते हैं।
लगातार और जवाबदेह रहें
मील प्लान बनाएं
स्वस्थ खाने की आदतों के अनुरूप रहने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक भोजन योजना बनाना है। इसका मतलब यह है कि सप्ताह के प्रत्येक दिन आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए क्या खाएंगे, इसकी योजना बनाने के लिए समय निकालें। जब आपके पास कोई योजना नहीं है तो यह आपको अस्वास्थ्यकर स्नैक्स या फास्ट फूड तक पहुंचने के प्रलोभन से बचने में मदद करेगा। स्वस्थ नुस्खा विकल्प खोजने के लिए ऑनलाइन संसाधनों या कुकबुक का उपयोग करें जो आपके स्वाद और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप हों।
अपनी प्रगति को ट्रैक करें
अपने और अपने स्वस्थ खाने की आदतों के प्रति जवाबदेह रहने के लिए अपनी प्रगति पर नज़र रखना आवश्यक है। आप प्रतिदिन क्या खा रहे हैं, इस पर नज़र रखने के लिए एक खाद्य पत्रिका में निवेश करें या एक कैलोरी ट्रैकिंग ऐप डाउनलोड करें। यह आपको उन क्षेत्रों की पहचान करने में मदद करेगा जहां आप चूक रहे हैं और आपको अपनी प्रगति की निगरानी करने का एक ठोस तरीका प्रदान करेगा।
आपने आप को चुनौती दो
स्वस्थ खाने की आदतों से चिपके रहना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब आप अस्वास्थ्यकर विकल्पों का सामना कर रहे हों। इस चुनौती से पार पाने का एक तरीका है खुद को चुनौती देना। हर हफ्ते एक नया स्वस्थ नुस्खा आज़माएं या एक नए प्रकार के स्वस्थ भोजन का प्रयास करें। यह चीजों को रोचक बनाए रखने में मदद करेगा और आपको अपने स्वस्थ खाने की दिनचर्या से ऊबने से रोकेगा।
समर्थन खोजें
अंत में, अपने स्वस्थ खाने की आदतों से चिपके रहने के लिए समर्थन प्राप्त करना आवश्यक है। इसका मतलब एक सहायता समूह में शामिल होना या उन दोस्तों से जुड़ना हो सकता है जो स्वस्थ खाने के प्रति आपकी प्रतिबद्धता साझा करते हैं। आप स्वस्थ खाने और रहने के लिए समर्पित मंचों और सोशल मीडिया समूहों के माध्यम से ऑनलाइन समर्थन भी पा सकते हैं।
| संगति और जवाबदेही | आपकी स्वस्थ खाने की आदतों से चिपके रहने की कुंजी है। भोजन योजना बनाकर, अपनी प्रगति को ट्रैक करके, स्वयं को चुनौती देकर और सहायता प्राप्त करके, आप लंबे समय तक एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रख सकते हैं। |
समर्थन और प्रेरणा पाएं
एक स्वस्थ भोजन समुदाय में शामिल हों
ऐसे लोगों का समुदाय खोजें जो आपके स्वस्थ खाने के लक्ष्यों को साझा करते हों। यह एक ऑनलाइन समूह, एक स्थानीय सहायता समूह, या दोस्तों का समूह हो सकता है जो सभी स्वस्थ खाने के लिए प्रतिबद्ध हैं। अन्य लोगों के साथ जुड़ना जो एक ही यात्रा पर हैं, प्रेरणा, जवाबदेही और भाईचारे की भावना प्रदान कर सकते हैं।
अपनी प्रगति को ट्रैक करें
अपनी प्रगति पर नज़र रखने से आपको प्रेरित रहने में मदद मिल सकती है। आप क्या खाते हैं और अपने फिटनेस लक्ष्यों को रिकॉर्ड करने के लिए एक फूड डायरी रखें या एक ट्रैकिंग ऐप का उपयोग करें। अपनी प्रगति को देखने से आपको ट्रैक पर बने रहने और अपने जीवन में हो रहे सकारात्मक बदलावों को देखने में मदद मिल सकती है।
एक जवाबदेही भागीदार प्राप्त करें
किसी ऐसे व्यक्ति को खोजें जो आपको जवाबदेह ठहराने में मदद कर सके।यह एक दोस्त, परिवार का सदस्य या एक पेशेवर स्वास्थ्य कोच हो सकता है। चेक इन करने के लिए किसी के होने से आपको अपने लक्ष्यों के प्रति केंद्रित और प्रतिबद्ध रहने में मदद मिल सकती है।
भोजन और व्यायाम को मज़ेदार बनाएं
यदि आप इसे मज़ेदार बनाते हैं तो स्वस्थ भोजन और व्यायाम आनंददायक हो सकते हैं। नए स्वस्थ व्यंजनों के साथ प्रयोग करें, नए खेल या फिटनेस कक्षाएं आज़माएँ, या किसी मित्र के साथ सैर करें। स्वस्थ जीवन को अपने जीवन का सुखद हिस्सा बनाने के तरीके खोजें।
मील के पत्थर मनाएं
रास्ते में अपने मील के पत्थर और उपलब्धियों का जश्न मनाएं। चाहे वजन कम करना हो या फिटनेस लक्ष्य तक पहुंचना हो, अपनी प्रगति का जश्न मनाने के लिए समय निकालें। यह आपको अपनी स्वस्थ यात्रा जारी रखने और अपनी उपलब्धियों पर गर्व महसूस करने के लिए प्रेरित करने में मदद कर सकता है।
