आपको मातृ दिवस पर माँ महंगे फूलों या गहने खरीदने के पैसे को खोलने की जरूरत नहीं है। कोई भी माँ आपको सबसे अच्छा उपहार बताएगी जो आप उसे दे सकते हैं गुणवत्ता का समय। लेकिन उसे अभी भी खाना पड़ेगा, है ना? सही समाधान: सिर्फ उसके लिए एक स्वादिष्ट ब्रंच को मार कर अपनी माँ का इलाज करें।
हमने अपनी माताओं के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट ब्रंच पर उनकी सिफारिश के लिए द स्मॉल चेंज डाइट के लेखक पोषण विशेषज्ञ केरी गन्स से पूछा। उसका वोट:
- तले हुए अंडे
- 100% पूरे अनाज की रोटी और कटा हुआ टमाटर के साथ एवोकैडो टोस्ट
- एक खूनी मैरी
माँ के लिए यह अच्छा क्यों है (और आप!)
अंडे:
"अंडे प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो मांसपेशियों को बनाने और मरम्मत करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही उम्र बढ़ने वाले वयस्कों में मांसपेशी हानि को रोकने के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है।" अंडे कैरोटीनोइड लेयूटीन और ज़ीएक्सैंथिन का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जो मैकुलर अपघटन को रोकने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण हैं, 60 से अधिक अमेरिकियों में अंधापन का मुख्य कारण।
एवोकैडो टोस्ट:
मस्तिष्क में पूरे अनाज फाइबर का एक ठोस स्रोत हैं, जो कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की बीमारी को रोकने में मदद कर सकते हैं, नोट्स गन्स। गन्स ने कहा, "मैं टोस्ट पर एवोकैडो को तोड़ना और मक्खन की जगह में उपयोग करना पसंद करता हूं।" एवोकैडो monounsaturated वसा में समृद्ध है, जो आपके दिल के लिए अच्छा है, साथ ही साथ विटामिन ई, जो स्वस्थ त्वचा और बालों को बढ़ावा देता है। टमाटर के साथ एवोकैडो टोस्ट ऊपर, जो लाइकोपीन का एक अच्छा स्रोत है - एक और दिल रक्षक।
ब्लडी मैरी:
आखिरकार, ब्रंच एक कॉकटेल के बिना पूरा नहीं होगा - अमीरात ? - और खूनी मैरी से टमाटर का रस एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, जो उम्र-गतिशील मुक्त कणों के खिलाफ सुरक्षा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है। माँ को जयकार!
