फास्ट फूड को स्वस्थ सामग्री से बने होने के लिए बिल्कुल जाना जाता है। इस सितंबर 2013 के अध्ययन को याद रखें जिसने "सभी सफेद मांस" चिकन नगेट्स के वास्तविक मेकअप का खुलासा किया? अब, ट्विटर पर उनकी बहुमूल्य मैक्रिब को बदनाम करने के बाद, मैकडॉनल्ड्स ने उपभोक्ताओं को यह दिखाने का फैसला किया कि वास्तव में यह रसदार, सॉस सैंडविच बनाने में क्या चल रहा है। यह सब तब शुरू हुआ जब हाई स्कूल के शिक्षक और गैर-लाभकारी एचवाईपीई के निदेशक वेस बेलामी ने एक फोटो ट्वीट किया एक (स्वीकार्य रूप से अप्रत्याशित) जमे हुए मैक्रिब, यह इंगित करता है कि यह कितना सकल है और ट्विटर पर कभी भी मिकी डी से कभी खाने के लिए प्रोत्साहित नहीं करता है। तो फास्ट फूड कंपनी ने बेलामी को अपने पोर्क आपूर्तिकर्ता, लोपेज़ फूड्स, ओकलाहोमा सिटी में जाने के लिए आमंत्रित किया, ताकि वह उसे दिखा सके कि वास्तव में मांस में क्या चल रहा है।
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हमें यह देखकर प्रसन्नता हुई कि वास्तव में मैक्रिब में वास्तविक पोर्क जा रहा है ... लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह फास्ट फूड में पाए जाने वाले कुछ संदिग्ध तत्वों से रहित है। दौरे के दौरान, हम देखते हैं कि बेनालेस सूअर का मांस एक विशाल मांस चक्की में फेंक दिया जाता है, और पानी, नमक, डेक्सट्रोज (चीनी), और संरक्षक ब्यूटिलेटेड हाइड्रोक्साइनीसोल (बीएचए), प्रोपिल गैलेट और साइट्रिक एसिड के साथ मिश्रित होता है। एक मशीन तब मांस को पसलियों के आकार में ढाला करती है, और यह भंडार के लिए परिवहन के लिए जमे हुए फ्लैश है। ट्यूमर-प्रभावकारी प्रभावों के कारण स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के राष्ट्रीय विष विज्ञान कार्यक्रम द्वारा संरक्षित बीएचए को संभावित मानव कैंसरजन माना जाता है। यह जानवरों में दिखाया गया है। हालांकि, इसे एफडीए द्वारा सुरक्षित माना जाता है जब इसे अपने नियमों के अनुसार छोटी मात्रा में उपयोग किया जाता है (जो मैकडॉनल्ड्स को स्पष्ट रूप से पालन करना पड़ता है)। इसलिए, असली पोर्क नकली पसलियों कुछ अन्य फास्ट फूड व्यंजनों की तुलना में कम आक्रामक लगती है, यह अभी भी दिन में तीन बार इसे कम करने का अच्छा विचार नहीं है, एक ला "मुझे सुपरसिस करें। "मैक्रिब को जीवन में कैसे लाया गया है इस पर एक झलक पाने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें:
