"मस्तिष्क भोजन" का मतलब सिर्फ आपके veggies खाने का मतलब नहीं है - अध्ययन साबित कर दिया है कि एक मस्तिष्क-स्वस्थ आहार को बनाए रखने से अल्जाइमर का खतरा कम हो जाता है। अल्जाइमर एसोसिएशन के क्लीवलैंड एरिया चैप्टर के कार्यकारी निदेशक नैन्सी Udelson कहते हैं, "एक मस्तिष्क-स्वस्थ आहार वह है जो दिल की बीमारी और मधुमेह के जोखिम को कम करता है, मस्तिष्क में अच्छा रक्त प्रवाह को प्रोत्साहित करता है और वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम होता है।" मस्तिष्क-स्वस्थ खाद्य पदार्थों में फल, वनस्पति, पागल, फलियां, समुद्री भोजन और हृदय-स्वस्थ कैनोला और जैतून का तेल शामिल है। "खराब वसा" आपके मस्तिष्क में धमनी को छीन सकते हैं जैसे कि वे आपके दिल में धमनियां छीनते हैं। इसके बजाय स्वस्थ वसा पर ध्यान केंद्रित करें!
