यदि आपके आहार में थोड़ा अस्वास्थ्यकर महसूस हुआ है - या उबाऊ - हाल ही में, चमकदार रंगीन खाद्य पदार्थों को देखना एक आसान फिक्स है। रंगीन फलों और सब्जियों में समृद्ध आहार खाने से पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है, जिसमें टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग भी शामिल है। रंगों की एक श्रृंखला में उत्पादन का चयन सुनिश्चित करता है कि आप उन बीमारियों से लड़ने वाले पोषक तत्वों की एक किस्म प्राप्त कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, केले और फूलगोभी जैसे सफेद फल और सब्जियों में एंथॉक्सैंथिन होते हैं, जो रक्तचाप विनियमन में मदद करते हैं, जबकि ब्रोकोली में इंडोल्स (स्वाभाविक रूप से प्रत्यारोपण संयंत्र रसायन, या फाइटोकेमिकल्स) कुछ प्रकार के कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं। जमे हुए फल और सब्जियों के साथ ताजा, सीजन के उत्पादन के मिश्रण के लिए लक्ष्य रखें।