क्या आपने शेफ बॉयर्डी के लिए विज्ञापन अभियान देखा है जिसमें एक मां अपने बेटे को यह पता लगाने से सख्त कोशिश करती है कि रैवियोली के कथित तौर पर सब्जियों की पूरी सेवा हो सकती है? विचार यह है कि अगर बच्चा जानता था कि पास्ता वास्तव में उसके लिए अच्छा था, तो वह इसे नहीं खाना चाहता था। इस तरह के विज्ञापनों के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सबसे लोकप्रिय रुझानों में से एक "स्नीकी शेफ" है-द्वारा लोकप्रिय स्नीकी शेफ मिस्सी चेस लैपिन- जिसमें स्वस्थ व्यंजनों का उपयोग करना शामिल है जो आपको बिना किसी जानने के सब्जियों में पर्ची देते हैं।
यह समझ में आता है कि veggies गुप्त हो जाएगा। कई बच्चे और वयस्क सब्जियों को एक आवश्यक बुराई के रूप में देखते हैं। आप अपनी प्लेट पर कुछ ब्रोकोली टॉस करते हैं क्योंकि यह आपके लिए अच्छा है, जरूरी नहीं कि आप उन हरे रंग की डंठल पर मोड़ना पसंद करते हैं। लेकिन सब्जियां न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार करती हैं, बल्कि वे सौंदर्य लाभ भी दावा करते हैं। एनबीसी के "टुडे" शो के लिए पोषण और स्वास्थ्य विशेषज्ञ आरई, जॉय बाउर कहते हैं, "रंगीन उपज का भरपूर भोजन करना आपकी त्वचा को युवा, दृढ़ और जीवंत दिखने का सबसे अच्छा तरीका है।" सब्जियों में विटामिन सी और ई और बीटा कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आपकी त्वचा को मुक्त कणों को नुकसान पहुंचाने में मदद करते हैं। "इन पोषक तत्वों में समृद्ध आहार त्वचा की बुढ़ापे को धीमा करने में मदद कर सकता है, जैसे झुर्री, " वह कहती है।
