जब आप स्टोर में हों तो पहली चीज क्या करें, एक नई खाद्य खरीद पर विचार करें? यदि आप पीठ पर पौष्टिक लेबल स्कैन करते हैं, तो संभावना है कि आप अपने दोस्तों की तुलना में स्वस्थ वजन पर हैं जो कार्ट में भोजन को अंधाधुंध रूप से फेंक देते हैं। इसे वापस करने के लिए डेटा का एक अच्छा सौदा है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) द्वारा बड़े पैमाने पर राष्ट्रीय स्वास्थ्य साक्षात्कार सर्वेक्षण (एनएचआईएस) का विश्लेषण करने वाले एक अध्ययन में, सैंटियागो डी कंपोस्टेला विश्वविद्यालय ने पाया कि खाद्य लेबल पढ़ने वाली महिलाएं उन लोगों से कम वजन कम करती हैं जो नहीं करते हैं।
- सरल शर्करा - "ओल या" ओएस "में समाप्त होने वाली कुछ भी शराब होती है जो चीनी में जल्दी बदल जाती है। अतिरिक्त चीनी आपके शरीर में प्रोटीन को कमजोर करती है, सीधे आपके जोड़ों, धमनियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को उम्र बढ़ती है। प्रति सेवा 4 ग्राम से अधिक चीनी से बचें।
- समृद्ध, ब्लीचड या परिष्कृत आटा (इसके पोषक तत्वों से छीन लिया गया) - ये कार्बोस आपके रक्त प्रवाह में तेज़ी से चीनी में बदल जाते हैं।
- इसके बजाय "पूरे अनाज" की तलाश करें। चीनी में बदलना, आपकी आंतों में रहना और आपको पूरा रखना ज्यादा समय लगता है! यदि यह पहले सूचीबद्ध नहीं है, तो यह 100 प्रतिशत पूरे अनाज नहीं है।
- उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप - यह सिंथेटिक चीनी आपके भूख संकेतों को बंद नहीं करती है, वजन बढ़ाने और वजन से संबंधित बीमारियों से जुड़ा हुआ है।
- संतृप्त वसा - रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं। एक घंटे में 4 जी से अधिक संतृप्त वसा से बचें।
- ट्रांस वसा - इस कृत्रिम रूप से बने वसा से बहुत दूर रहें। यह आपके चयापचय को इस तरह से गड़बड़ कर सकता है कि यह आपके धमनियों में पट्टिका की सख्त गति को गति देता है-आपके दिल पर बड़ा ager! शब्द को "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल" को मूर्ख मत बनाओ
यह पौष्टिक लेबल पर एक पूर्ण ट्यूटोरियल से बहुत दूर है, लेकिन यहां देखने के लिए एक आखिरी युक्ति है: यदि लेबल चिल्ला रहा है कि यह "वसा मुक्त" या "शून्य ट्रांस वसा" है, तो इसे चीनी से भरा जा सकता है।
