क्लीवलैंड क्लिनिक में मेरी भूमिका मुझे रोगियों से खाद्य रिकॉर्ड का विश्लेषण करने का अवसर प्रदान करती है। सैकड़ों में से समीक्षा करता हूं, मुझे कई रुझान मिलते हैं। सैंडविच पर मेयोनेज़ का उपयोग करने वाला एक आम भोजन जिसे मैं बहुत कुछ देखता हूं। मैं अक्सर कहता हूं कि यदि आप वास्तव में जानते थे कि मेयोनेज़ में क्या था, तो आप शायद इसे नहीं खाएंगे। सबसे लोकप्रिय मेयोनेज़ किस्मों के लिए घटक सूची में अंडे के अंडे, चीनी और नमक के साथ, यह स्पष्ट रूप से एक विकल्प नहीं है जो आपको अधिक स्वस्थ और सुंदर बना देगा।
यद्यपि आज मेयो की कई किस्में हैं, वेगन संस्करणों से जैतून या कैनोला जैसे स्वस्थ तेलों से बने हैं, एक टिप जो अक्सर मैं अपने मरीजों को अपने सैंडविच में अधिक ज़िप जोड़ने की बात करता हूं, वह मेयोनेज़ से दूसरे को देखने के लिए है, अधिक खूबसूरत फैलता है- जो इसके साथ जाने के लिए उतना ही स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के पूरे मेजबान प्रदान करते हैं। खाने के समय पर विचार करने के लिए यहां पांच स्वादिष्ट फैलाव हैं।
एवोकैडो फैल गया
अपने सैंडविच में एवोकैडो जोड़ना एक और सुंदर मुंह का मतलब हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक 2007 के अध्ययन के मुताबिक, एवोकैडो खपत मौखिक कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। अपने कैंसर के खतरे को कम करने में मदद के अलावा, एवोकैडो भी आपके आहार को सुंदर रखने की दिशा में काम कर सकता है। एक 2013 के अध्ययन में पाया गया कि एवोकैडो प्रेमियों के पास बेहतर भोजन और चयापचय सिंड्रोम का कम जोखिम था। अपने पसंदीदा मसालों, लहसुन और प्याज के साथ एक कटोरे में कुछ एवोकैडो मैश करें, या मूल रूप से जाएं और इसे सीधे 100 प्रतिशत पूरे अनाज की रोटी के टुकड़े पर खोलें।
एडमैम हमस फैल गया
सोया को एक बुरा रैप मिलता है, लेकिन सच्चाई यह है कि यह स्वस्थ लाभों से भरा हुआ है। सोया खपत रक्तचाप को कम करने, कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद से जुड़ा हुआ है, और यह कुछ प्रकार के स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में भी भूमिका निभा सकता है। यह सही है, जोखिम को कम करना। यद्यपि सोया पारंपरिक रूप से स्तन कैंसर से बचने वालों के लिए "बुरा" के रूप में देखा गया है, वैज्ञानिक साहित्य अन्यथा सुझाव देगा। 200 9 के एक अध्ययन और 2010 के एक अध्ययन में पाया गया कि सोया वास्तव में स्तन कैंसर के पुनरावृत्ति को कम कर सकता है, जबकि एक और 200 9 के अध्ययन में पाया गया कि जीवन में शुरुआती सोया वास्तव में स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। अब जब आप आशा करते हैं कि अब डर नहीं रहे हैं, तो कुछ एडमैम को डुबकी या फैलाने के बारे में कैसे? आप अधिकांश दुकानों पर एडमैम हम्स खरीद सकते हैं या इसे स्वयं को एक सब्जी लपेटने में उपयोग कर सकते हैं।
ब्लैक बीन फैल गया
बीन्स सबसे अच्छे भोजन के लिए मेरी सूची में सबसे ऊपर हैं- और अच्छे कारण के लिए: कम रक्त ग्लाससेम आहार के हिस्से के रूप में, रक्त की खपत बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण से जुड़ा हुआ है, और मधुमेह रोगियों में कार्डियक जोखिम कम हो गया है, साथ ही साथ शरीर में समग्र सूजन के लिए एक कम जोखिम। इसके अलावा, सेम फाइबर से भरे हुए होते हैं, जो पेट वसा को कम करने में मदद करता है। ऑनलाइन खूबसूरत काले सेम फैलाने वाले व्यंजन हैं। किसी को ढूंढें और मेयो या सरसों का उपयोग करने वाले किसी भी सैंडविच के लिए स्वैप करें।
जैतून फैलाना (टेपेनेड)
अपनी हड्डियों और मस्तिष्क की रक्षा करना चाहते हैं? एक फैलाव के लिए टेपेनेड आज़माएं। 2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का उपभोग, जो जैतून का तेल से भरा हुआ है, आपकी हड्डियों की रक्षा में मदद कर सकता है, और 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि जैतून का तेल अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करने में भी संभावित है। यदि वह पर्याप्त रोमांचक नहीं थे, तो अपने जीन को अपने स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता के बारे में कैसे? ये सही है। एक 2010 के अध्ययन में पाया गया कि एक भूमध्य आहार वास्तव में हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद के लिए जीन समारोह बदल गया। उसको मारो, मेयोनेज़। पिज्जा पर टेंडेड का प्रयोग करें, मसूर या सैल्मन बर्गर पर एक टॉपिंग के रूप में, या बस एक क्रिस्टी 100 प्रतिशत पूरे अनाज baguette पर अकेले फैल गया।
सरसों
सरसों-यहां तक कि सस्ते पीले रंग की तरह! -यह सबसे खूबसूरत फैलता है। क्यूं कर? क्योंकि इसमें बहुत हल्दी-मसाला (मुख्य सक्रिय घटक, कर्क्यूमिन) है जो यकृत स्वास्थ्य में सुधार से कुछ भी जुड़ा हुआ है, कुछ कैंसर के लिए जोखिम कम कर रहा है और यहां तक कि टेंडोनिटिस के इलाज के रूप में भी मदद करता है। टर्की सैंडविच पर सरसों का उपयोग करें या एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन सलाद विकल्प के लिए डिब्बाबंद सामन या ट्यूना में मिश्रित करें। कैलोरी से बाहर एक सुंदर दुनिया है- वसा- और चीनी-लेटे हुए मेयोनेज़। आपकी सैंडविच- और आपका शरीर-अलग-अलग पसंद के लिए चिल्ला रहा है। अब आपके पास से चुनने के लिए पांच स्वस्थ फैलाव हैं।
