यह आठ दिनों के लिए बारिश हो रही है। आपके मालिक ने आपको सिर्फ चबाया। जो कुछ भी कारण है, आप एक डोर मूड में हैं जो सारा ली की कंपनी के लिए कॉल करता है। पिछले पांच से दस वर्षों में, यूसीएलए स्कूल ऑफ मेडिसिन में न्यूरोसर्जरी और फिजियोलॉजिकल साइंस के प्रोफेसर फर्नांडो गोमेज़-पिनिला, पीएचडी जैसे शोधकर्ताओं ने दृढ़ सबूत पाए हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व वास्तव में हमें दिक्कतों से बाहर खींचने में मदद कर सकते हैं। लेकिन खुशी के पीछा में कैंडी बार नीचे जाने से पहले, ध्यान दें: अपने मूड को बढ़ावा देने और आइसक्रीम के पिंट में अपने दुखों को डूबने के बीच खाने में अंतर है। अपना रास्ता खुश करने के लिए तैयार हैं? एक अच्छा मूड खिलाने के लिए यहां कुछ नियम दिए गए हैं।
इसे इस्तेमाल करे
प्रत्येक तीन से चार घंटे खाने से भावनात्मक रोलर कोस्टर से दूर रहें। सोमर का कहना है, "त्वरित सुधारों पर कटौती करें, जैसे कैफीन और शर्करा वाले खाद्य पदार्थ, जो थकान, गड़बड़ी की सोच और यहां तक कि अवसाद भी पैदा करते हैं।"
आपको खाने के लिए प्रसन्न: चलो पहले रास्ते से बुरी खबरें प्राप्त करें। सिर्फ इसलिए कि आपके पसंदीदा भोजन का काटने से आपको मुस्कान मिलती है इसका मतलब यह नहीं है कि इसका ब्लूज़-बस्टिंग प्रभाव है। काश! हालांकि हम में से बहुत से चॉकलेट के साथ आत्म-औषधि पसंद करते हैं, शोध से पता चलता है कि यह प्रोजाक की तरह कम है और एक प्लेसबो की तरह है। हमें लगता है कि यह हमें बेहतर महसूस करेगा, और यह केवल 180 सेकंड के लिए होगा। जब हम इसे खा रहे हैं तो स्वाद हमें खुश करता है, लेकिन इसका कोई स्थायी प्रभाव नहीं पड़ता है। और वास्तव में, जर्नल ऑफ इफेक्टिव डिसऑर्डर में एक अध्ययन के मुताबिक, न केवल हम प्रत्येक बाद के काटने से धीरे-धीरे कम आनंद प्राप्त करते हैं, चॉकलेट के साथ खुद को सांत्वना देने से वास्तव में एक दुखी मनोदशा बढ़ने की अधिक संभावना होती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कोको कन्फेक्शन छोड़ना है। इसके बजाय, जब भी आप लालसा प्राप्त करते हैं और अपने आनंद को बढ़ाने के लिए उस छोटे टुकड़े का स्वाद लेते हैं, तो एक-औंस हिस्सा खाएं।
खुशी एक गर्म बुन है: जब आप बंदूक के नीचे होते हैं और त्वरित लिफ्ट की आवश्यकता होती है, तो जटिल कार्बोस पर स्नैकिंग करने का प्रयास करें, पोषण विशेषज्ञ एलिजाबेथ समर, एमए, आरडी, "खाद्य और मनोदशा" के लेखक सलाह देते हैं। कार्बोहाइड्रेट त्वरित ऊर्जा के साथ मस्तिष्क की आपूर्ति करते हैं, और शोध से पता चलता है कि जब आप तनाव में होते हैं तो वे मनोदशा और प्रदर्शन दोनों को बढ़ावा दे सकते हैं। कार्बस मस्तिष्क को ट्राइपोफान के साथ बाढ़ में मदद करता है, एक एमिनो एसिड जो सेरोटोनिन में परिवर्तित होता है। सेरोटोनिन मस्तिष्क में एक न्यूरोट्रांसमीटर या रासायनिक संदेशवाहक है, जो मूड में सुधार करने में मदद करता है। (एंटीड्रिप्रेसेंट्स का सबसे आम प्रकार, एसएसआरआई, मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाकर काम करता है।) ट्रिपोफान (टर्की में इसकी उपस्थिति के लिए सबसे प्रसिद्ध है, हालांकि यह अन्य प्रोटीन में पाया जाता है) शरीर से सीधे अवशोषित करना मुश्किल है इसके प्रोटीन स्रोत, क्योंकि यह आपके नोगिन में जाने के लिए आपके रक्त में कई अन्य एमिनो एसिड के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। अपने प्रोटीन के साथ कार्बोस खाने से आपके शरीर को ट्राइपोफान को बेहतर अवशोषित करने में सक्षम बनाता है, क्योंकि कार्बोस के इंजेक्शन द्वारा जारी इंसुलिन उन अन्य एमिनो एसिड को ट्राइपोफान के रास्ते से साफ़ करने में मदद करता है, जिससे यह लाइन के सामने तक पहुंच जाता है और आपके मूड को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किया जाता है ।
एक संतुलित मूड को बनाए रखने के लिए, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और चीनी से बचें, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्पाइक और ड्रॉप करने का कारण बन सकता है, जिससे आप चिड़चिड़ाहट और सुस्त हो जाते हैं। इसके बजाय, तुर्की के टुकड़े के साथ एक पूरे अनाज रोल का प्रयास करें।
उदय और भोजन: कम वसा वाले, कार्बोहाइड्रेट समृद्ध नाश्ते के साथ सुबह "बिस्तर के गलत पक्ष पर उठो" उन लोगों के लिए इतना लंबा कहें। अध्ययनों से पता चला है कि नाश्ता खाने से मूड और ऊर्जा दोनों उठा सकते हैं। "यदि आप अपना नाश्ते छोड़ते हैं, तो दिन में बाद में आपके मानसिक और मनोदशा को बढ़ाने के लिए आप कुछ भी नहीं कर सकते हैं। उस गलती के लिए कोई खाना नहीं बनाया जाएगा, "सोमर कहते हैं। जब आप जागते हैं तो आपके ऊर्जा भंडार सबसे कम होते हैं; जब तक आप ईंधन भर नहीं लेते, तब तक आपके रक्त शर्करा का स्तर गिर जाएगा, जिससे थकान और चिड़चिड़ापन हो सकती है। तनाव और प्रतिस्पर्धी मांगों से भरे एक उच्चस्तरीय दिन, जब तक आप थक जाते हैं और परेशान नहीं होते हैं, तब तक आपके सिस्टम को तब तक कर सकते हैं। आपका नाश्ता ज्यादातर प्रोटीन के साथ जटिल कार्बोस होना चाहिए। अच्छे विकल्पों में शामिल हैं: कम वसा वाले दूध और जामुन के साथ पूरे अनाज अनाज, मूंगफली का मक्खन और सेब स्लाइस के साथ पूरे गेहूं टोस्ट, और ताजे फल और पूरे अनाज ग्रैनोला के साथ दही।
अध्ययन: प्रमुख स्वास्थ्य जोखिम से जुड़े नाश्ता छोड़ना
मछली पर पर्व: मछली सिर्फ मनोदशा में सुधार नहीं करती है, यह आपके पूरे दिमाग को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करती है। क्यूं कर? चूंकि डीएचए और ईपीए - मछली में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड - मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक हैं। वे कोशिकाओं को संवाद करने में मदद करते हैं। इंटीग्रेटिव मेडिसिन में विशेषज्ञता रखने वाले एक चिकित्सक मार्क अमान, एमडी कहते हैं, "हमारे मस्तिष्क ओमेगा -3 वसा के बिना काम नहीं करते हैं -" अल्ट्रामाइंड सॉल्यूशन "के लेखक। शोधकर्ताओं ने कुछ समय के लिए जाना है कि अधिक मछली आबादी खाती है, अवसाद की उनकी दर कम है। कुछ अध्ययनों ने ओमेगा -3 को भी काम करने के साथ-साथ एंटीड्रिप्रेसेंट्स से बेहतर प्रदर्शन भी दिखाया है। ईपीए और डीएचए मछली, मछली के तेल की खुराक और शैवाल में पाए जाते हैं। डॉ। गोमेज़-पिनीला मछली की पेशकश करने वाले सभी पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए सैल्मन, सरडिन्स या एन्कोवीज जैसे सप्ताह में फैटी मछली की कम से कम तीन सर्विंग्स की सिफारिश करता है। लेकिन यदि आप पारा के बारे में चिंतित हैं, या सिर्फ मछली के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, तो अध्ययनों से पता चला है कि पूरक भी काम कर सकते हैं। क्लीवलैंड क्लिनिक / 360-5.com से जिल प्रोवोस्ट से अधिक 1, 000 मिलीग्राम पूरक लेने पर विचार करें
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