परम आराम भोजन व्यंजन के रूप में जाना जाता है, क्राफ्ट मैक और पनीर अपने लोकप्रिय रात्रिभोज में बड़ा बदलाव करेंगे: कंपनी ने एक प्रेस विज्ञप्ति में घोषणा की कि वे जनवरी 2016 तक अपने प्रतिष्ठित मैक एन पनीर से संरक्षक और कृत्रिम रंगों को हटा देंगे।
सीबीएस न्यूज के मुताबिक, क्राफ्ट ने कुख्यात फ्लोरोसेंट-नारंगी पाउडर से कृत्रिम रंगों को हटाने की कसम खाई, और उन्हें प्राकृतिक रूप से उत्पादित रंगीन सामग्री जैसे पेपरिका, एनाट्टो और हल्दी के साथ बदल दिया जाएगा। (उन्होंने पहले से ही मैक एन पनीर के अधिक बाल-केंद्रित पैकेजों से रंग हटा दिया है, जैसे कि स्पंज और किशोर उत्परिवर्ती निंजा कछुए के आकार।) कंपनी ने कहा कि "प्रतिष्ठित ब्लू बॉक्स" में केवल एक स्वस्थ सुधार होगा, लेकिन स्वाद अपरिवर्तित रहेगा।
यह निर्णय कंपनी के बारे में उपभोक्ता शिकायतों को बढ़ाने के बाद आता है, जैसे खाद्य कार्यकर्ता वानी हरि ने अपने ब्लॉग, foodbabe.com में। हरि की चेंज.org याचिका ने कंपनी को कृत्रिम रंगों को हटाने का आग्रह किया जो खाने के लिए हानिकारक हो सकते हैं। क्राफ्ट की हाल की घोषणा के बाद, खाद्य कार्यकर्ता ने अपने सबसे हालिया ब्लॉग पोस्ट में बदलाव के लिए उत्साह साझा किया।
क्राफ्ट ने जोर दिया कि उन्होंने उपभोक्ताओं को सुना। "हम अपने घरों में परिवारों से मिले हैं और उन्हें रसोई घर में क्राफ्ट मैक और पनीर तैयार करने के लिए देखा है। उन्होंने कहा कि वे हमें बताए गए खाद्य पदार्थों के बारे में अच्छा महसूस करना चाहते हैं और अपने परिवारों की सेवा करते हैं, जिनमें सुधारित पोषण से लेकर सरल सामग्री तक सबकुछ शामिल है। "मार्केटिंग के उपाध्यक्ष त्रियोन श्मेल्टर ने हालिया प्रेस विज्ञप्ति में कहा।
एक स्वस्थ भोजन के लिए यह परिवर्तन क्राफ्ट के लिए बिल्कुल नया नहीं है। इससे पहले 2014 में, कंपनी ने क्राफ्ट मैक और पनीर बॉक्सिंग आकार लॉन्च किए थे, जिनमें से प्रत्येक ग्राम के पूरे अनाज के छह ग्राम, संतृप्त वसा को 25% और कोई सिंथेटिक रंग नहीं मिला था।
सब कुछ, हम इस स्वस्थ परिवर्तन के लिए उत्साहित हैं ... हालांकि अगर हम ईमानदार हैं, तो हम अपने बचपन से उस चमकदार नारंगी रंग को याद कर सकते हैं।
