बाहर खाएं? सलाद की तुलना में अधिक सुंदर भोजन प्राप्त करना मुश्किल है। वे हमारे शरीर को पोषक तत्वों से भरते हैं जिन्हें हमें सर्वोत्तम दिखने और महसूस करने की आवश्यकता होती है। लेकिन हम सभी अक्सर, हमारे सामग्रियों को उन पदार्थों के साथ चिपकाकर बदसूरत बनाते हैं जो पुरानी बीमारी के साथ-साथ हमारी कमर के लिए हमारे जोखिम को बढ़ाते हैं। आप सौंदर्य को अपने सलाद में कैसे रख सकते हैं और बदसूरत से बच सकते हैं? यह आपके विचार से आसान है!
- Croutons - ज्यादातर सफेद समृद्ध आटा से भरे हुए हैं और वसा और नमक के साथ लोड किया जा सकता है। यदि आप अपने सलाद में कमी की तलाश में हैं, तो उन्हें कुछ अखरोट या फिर भी बेहतर, चिया या सूरजमुखी के बीज डालने के लिए कहें। आप यह भी कर सकते हैं कि रेस्तरां में 100 प्रतिशत पूरे अनाज croutons भी है।
- पनीर - यदि आप अपने सलाद पर पनीर पाने जा रहे हैं, तो इसे तरफ से पूछें और केवल थोड़ी सी मात्रा का उपयोग करें, उन्हें इसे आपके लिए न रखने दें। बहुत कुछ उपयोग किए बिना पनीर का स्वाद प्राप्त करने के लिए, परमेसन की कुछ छिद्रों का अनुरोध करें।
- पूरे अंडे जहां सलाद के लिए एक से अधिक अंडे का उपयोग किया जाता है, कोलेस्ट्रॉल बम हो सकता है। इसके बजाए एक अंडे का चयन करें या जर्दी को पूरी तरह से छोड़ दें और अंडा सफेद प्राप्त करें।
- बेकन - यह एक सलाद सही है? मांस को बाहर रखें और इसके बजाय ग्रील्ड या ब्रोल्ड सैल्मन जोड़ें।
- कुछ भी जो एक खाद्य खोल में आता है या आपके सलाद के शीर्ष पर एक खाद्य खोल का हिस्सा रखता है (जैसे टोरिला स्ट्रिप्स) से बचा जाना चाहिए।
- क्या आपका सलाद सफेद पिटा ब्रेड में भरा हुआ है? पूरे अनाज पिटा या कोई पिटा ब्रेड और इसके बजाय अतिरिक्त veggies के लिए पूछें।
- चिकन ठीक है अगर यह grilled है, नहीं तो यह तला हुआ है।
- सूखे फल के टन - केवल आपके सलाद में "जोड़ा" शर्करा जोड़ देंगे। इसके बजाय ताजा सेब, स्ट्रॉबेरी या मंदारिन संतरे अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद का चयन करें। वैसे, एक पालक सलाद के साथ विटामिन सी समृद्ध संतरे या स्ट्रॉबेरी जोड़ना पालक के लौह अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है!
- जैतून का तेल (या कैनोला) और सिरका के लिए पूछें और अपने सलाद को दो के बीच अनुपात रखने के लिए खुद को तैयार करें।
- यदि आपको रेस्तरां ड्रेसिंग के साथ जाना होगा, तो रेस्तरां को आपके लिए ड्रेसिंग न करने दें, इसके बजाय आप राशि को नियंत्रित करते हैं और इसके पक्ष में अनुरोध करते हैं। सलाद पोक करने से पहले अपने फोर्क और डैब पर कुछ ड्रेसिंग का प्रयोग करें।
- Vinaigrettes के लिए चिपके रहें जो फल नहीं हैं (यानी, रास्पबेरी vinaigrette अक्सर चीनी का मतलब है)।
- फैट-फ्री ड्रेसिंग अक्सर आपके सलाद के लिए छोटी तरल चीनी टॉपिंग होती है (वे आम तौर पर वसा को चीनी के साथ प्रतिस्थापित करते हैं)। एक वसा मुक्त ड्रेसिंग का उपयोग शीर्ष पर कुछ चीनी पैकेट का उपयोग करने के बराबर है। आप कभी ऐसा नहीं मानेंगे-क्या आप?
- मलाईदार ड्रेसिंग संतृप्त वसा और कैलोरी से भरी हुई है ताकि नीली पनीर, खेत, रूसी आदि से बचें।
- घर से अपनी खुद की ड्रेसिंग लाओ जो आपको पता है कि आपके लिए अच्छा और अच्छा है (क्योंकि आप लेबल सही पढ़ रहे हैं?)।
- नींबू का रस-सरल, ताजा और भव्य का प्रयोग करें!
