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कई खाद्य और पूरक निर्माताओं के विश्वास के बावजूद आप विश्वास नहीं करना चाहते हैं, कोई भी भोजन या घटक आपको स्तन कैंसर से बचा सकता है। लेकिन चल रहे शोध के लिए धन्यवाद, कैंसर के खतरे को कम करने के लिए हमें क्या खाना चाहिए - और इससे बचने की अच्छी समझ है।

रोकथाम की एक प्लेट
सबसे पहले, बड़ी तस्वीर: खाद्य पदार्थ और पेय चुनें जो आपको स्वस्थ वजन तक पहुंचने और वहां रहने में मदद करेंगे। काफी अधिक वजन होने से स्तन कैंसर के विकास का खतरा बढ़ जाता है और इससे नकारात्मक प्रभाव पड़ता है कि आप इससे कितनी अच्छी तरह से ठीक हो जाएंगे।



स्वस्थ भोजन न केवल आपको उचित वजन तक पहुंचने और बनाए रखने में मदद करता है बल्कि आपको महत्वपूर्ण, रोग-विरोधी पोषक तत्वों से भर देता है - जिनमें से कई अभी खोजे जा रहे हैं। आपको अपनी प्लेट पर क्या रखना चाहिए? विशेषज्ञ निम्नलिखित की अनुशंसा करते हैं:

  • इसे इस्तेमाल करे

    अतिरिक्त कैलोरी साफ करें और एक में अपने एंटीऑक्सीडेंट सेवन को कम करें: फलों और सब्ज़ियों के साथ अपनी आधा भरें, प्रोटीन युक्त भोजन (चिकन, सेम, मछली, कम वसा या नॉनफैट डेयरी) के साथ एक चौथाई और शेष तिमाही स्टार्च सब्जियां (मीठे आलू, मक्का) या पूरे अनाज (ब्राउन चावल, पूरे गेहूं की रोटी, क्विनोआ)। अपना वजन कम रखने के लिए प्रत्येक भोजन में इस 50-25-25 नियम का पालन करें और सुनिश्चित करें कि आपको कैलोरी या ट्रैकिंग सर्विंग्स की गणना किए बिना पोषक तत्वों का सही संतुलन मिल जाए।



    हर दिन रंगीन सब्जियों और फलों की विभिन्न प्रकार की पांच या अधिक सर्विंग्स खाएं । उपज के साथ शर्मिंदा न हों: रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र और राष्ट्रीय कैंसर संस्थान दोनों केंद्रों को हमें पतला रखने और बीमारियों से लड़ने के लिए एक दिन फलों और सब्जियों के 13 सर्विंग्स, या 6½ कप तक की सलाह देते हैं।

  • वजन घटाने के लिए अतिरिक्त फाइबर के लिए संसाधित (परिष्कृत) अनाज पर पूरे अनाज चुनें ; ये आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी स्थिर रखने में मदद करेंगे, और इंसुलिन प्रतिरोध से बचें, जिससे मधुमेह हो सकता है।

  • कम वसा वाले आहार का पालन करें। अध्ययन स्तन कैंसर के अधिक आक्रामक रूपों के लिए एक उच्च वसा वाले आहार को जोड़ते हैं। एक कम वसा वाले आहार - एक जहां आपकी कैलोरी का 30 प्रतिशत या उससे कम वसा से आता है - पुनरावृत्ति को रोकने में भी मदद करता है। एक अतिरिक्त मस्तिष्क के लिए स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ चुनें- और हृदय-स्वास्थ्य को बढ़ावा दें: उदाहरण के लिए, तला हुआ भोजन और संतृप्त वसा में उच्च, मछली और नट्स का चयन करें।
  • फल और सब्जियों से एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करें, पूरक नहीं। एंटीऑक्सीडेंट पोषक तत्व होते हैं - अर्थात् विटामिन सी और ई, कैरोटीनोइड और अन्य पौधे यौगिक (फाइटोकेमिकल्स) - जो सेल क्षति के खिलाफ सुरक्षा करते हैं जो कैंसर का कारण बन सकता है। शोध से पता चला है कि जो लोग बहुत सारे उत्पाद खाते हैं, एंटीऑक्सीडेंट का स्वाभाविक रूप से समृद्ध स्रोत, कुछ कैंसर के लिए कम जोखिम होता है लेकिन एंटीऑक्सीडेंट की खुराक (जिसमें विशिष्ट पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता होती है) जोखिम को कम नहीं करती है।

क्या बचें?



  • प्रति दिन एक से अधिक मादक पेय पीएं। कुछ अध्ययन इंगित करते हैं कि कम - या कोई भी नहीं - स्तन कैंसर संरक्षण के लिए सबसे अच्छा है। एस्ट्रोजन-ग्रहणशील स्तन कैंसर वाली महिलाओं को एस्ट्रोजेन पर इसके संभावित प्रभाव के कारण शराब से पूरी तरह से बचना चाहिए। यदि आप पीते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त फोलिक एसिड, या फोलेट मिलता है। इस बी विटामिन में बहुत कम स्तन कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, खासतौर पर उन महिलाओं में जो अल्कोहल पीते हैं। पत्तेदार हिरन, सेम, पूरे अनाज और मजबूत अनाज सभी अच्छे स्रोत हैं।
  • मीठे पदार्थों का सेवन सीमित करें जिन्हें तला हुआ गया है, बारबेक्यूड किया गया है, अच्छी तरह से पकाया जाता है, संरक्षित (धूम्रपान या सलाखों से) या संसाधित (जैसे डेली मीट जिनमें नाइट्रेट होते हैं)। ये खाना पकाने के तरीके बढ़ते स्तन कैंसर के जोखिम से जुड़े हुए हैं।

जूरी अभी भी बाहर है:

  • चाय: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग हरी चाय पीते हैं, और कुछ हद तक काली चाय, जो पॉलीफेनॉल नामक एंटीऑक्सीडेंट के प्रकार में उच्च होता है, में कैंसर का खतरा कम होता है। लेकिन शोधकर्ताओं को यह नहीं पता कि कैंसर की सुरक्षा चाय पीने से आती है या चाय पीने वालों के पास अन्य स्वस्थ आदतें हैं जो उनके जोखिम को कम करती हैं। (कैफीन कुछ महिलाओं में फाइब्रोसाइटिक स्तन गले के लक्षण खराब कर सकती है, लेकिन इसमें कोई सबूत नहीं है कि यह स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।)
  • कार्बनिक भोजन: हालांकि यह बहस और मजबूत व्यक्तिगत विचारों का एक क्षेत्र है, लेकिन कोई निर्णायक सबूत नहीं है कि कार्बनिक खाने से कैंसर का खतरा कम हो जाता है। हालांकि, अन्य कारण हो सकते हैं कि आप कार्बनिक भोजन खाना चाहते हैं, और यह निश्चित रूप से आपके जोखिम को बढ़ाएगा नहीं।
  • विटामिन डी और कैल्शियम: विटामिन डी और कैल्शियम के उच्च स्तर स्तनपान कैंसर के सबसे आक्रामक प्रकार के खिलाफ कुछ सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं, लेकिन केवल उभरते शोध कार्यक्रमों में, प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं में ही।

- कैथरीन सोलेम द्वारा

स्वामी रामदेव द्वारा कैंसर (कैंसर के लिए योग) के लिए योग | पतंजलि योगपीठ, हरिद्वार (मार्च 2024).