यह स्वादिष्ट सलाद आपकी त्वचा को स्पष्ट रखने और आपके कोलेजन को मजबूत रखने के लिए विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरा है। यह ग्रील्ड मांस के लिए एक महान पक्ष पकवान है।
चार से छह की सेवा करता है।
- 2 टीबीएस अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 टीबीएस बाल्सामिक सिरका
- 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- स्वाद के लिए ताजा जमीन सफेद काली मिर्च
- 1 ½ एलबीएस उबचिनी, खुली और कटा हुआ लंबाई 1/8 इंच मोटी
- 1 एलबी शतावरी, छंटनी
- ¼ कप ताजा कटा हुआ फ्लैट पत्ता पत्ता अजमोद
- ¼ कप ताजा कटा हुआ तुलसी
- 4 औंस बकरी पनीर या feta पनीर, crumbled
- एक नींबू से ज़ेस्ट और रस
स्टोव पर एक से दो मिनट तक एक ग्रिल पैन को पहले से गरम करें
एक कटोरे में जैतून का तेल, सिरका, समुद्री नमक और काली मिर्च को मिलाएं। Vinaigrette के साथ zucchini और शतावरी ब्रश। थोड़ा सा भूरा होने तक प्रत्येक तरफ कुछ मिनटों के लिए पहले से गरम पैन में सब्जियों को ग्रिल करें।
सब्जियों को एक सेवारत पकवान में स्थानांतरित करें। अजमोद, तुलसी, बकरी पनीर या feta पनीर, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस के साथ छिड़कना। सर्विंग्स से पहले आवश्यक होने पर स्वाद और सीजनिंग समायोजित करें।
