अंततः एवोकैडोस ने ध्यान आकर्षित किया है जो वे एक सुपरफूड के रूप में लायक हैं। कई अध्ययनों के बाद, हम सभी अंततः स्वस्थ वसा की शक्तियों को समझते हैं, जैसे कि इस शक्तिशाली छोटे फल में पाए गए मोनोसंसैचुरेटेड, और वे हमारे स्वास्थ्य और हमारी त्वचा दोनों के लिए क्या कर सकते हैं। एवोकैडोस में ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं, और ल्यूटिन, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। और एक अध्ययन में पाया गया कि दोपहर के भोजन पर आधे एवोकैडो खाने से आपको भोजन के बाद घंटों तक पूरा रहता है, जिससे भूख को कम करने का स्वस्थ तरीका बन जाता है।
अब, नवीनतम एवोकैडो समाचार हमें हर दिन कुछ खाने की अनुमति देता है। पेन स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन ने तीन अलग-अलग आहार देखा, सभी कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया। तीनों के बाद, प्रत्येक आहार के बाद पांच हफ्तों के बाद, प्रतिभागियों ने एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी का अनुभव किया, लेकिन आहार जो हर हस एवोकैडो को शामिल करता है, हर दिन एलडीएल के स्तर को कम करता है - 13.5 मिलीग्राम / डीएल, अन्य आहार पर 8.3 मिलीग्राम / डीएल और 7.4 मिलीग्राम / डीएल बनाम।
शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि यह एक नियंत्रित अध्ययन था, यानी हम वास्तव में वास्तविक दुनिया की स्थिति नहीं हैं। लेकिन फिर भी उनके निष्कर्ष इस बात का सबूत हैं कि कैसे स्वस्थ वसा कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए एक संपत्ति हो सकती है। पेन स्टेट में पोषण के विशिष्ट प्रोफेसर पेनी एम। क्रिस-एथरटन ने कहा, "हमें लोगों को एक स्वस्थ आहार खाने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है जिसमें पेना एम। क्रिस-एथरटन, पेन स्टेट में पोषण के प्रोफेसर पेनी एम। क्रिस-एथरटन ने कहा।
उनके निष्कर्ष अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अधिकांश हृदय-स्वस्थ आहार और सिफारिशों के अनुरूप हैं - जो मोनोअनसैचुरेटेड या पॉलीअनसैचुरेटेड वाले हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए संतृप्त वसा को बदलने का सुझाव देते हैं।
जबकि guacamole आपके जाने-माने हो सकता है, इसके साथ कई मकई चिप्स पर गोरगिंग से सावधान रहें; सोडियम और कैलोरी एक स्वस्थ आहार के लिए बिल्कुल सही नहीं हैं। इसके बजाय, नए तरीकों से एवोकैडो का उपयोग करने का प्रयास करें - सैंडविच पर मेयो के लिए एक विकल्प के रूप में, इसे सलाद में जोड़ना, या मक्खन के बजाए टोस्ट पर इसका उपयोग करना। हमने सुना है क्षितिज पर एक एवोकैडो कमी हो सकती है - उच्च मांग + कैलिफ़ोर्निया सूखा = बुरी खबर। इसलिए उंगलियों ने इस नई जानकारी को पार किया है, यह हमारे लिए हमारे कुछ पसंदीदा स्वादिष्ट हरी फल पर हाथ नहीं लेना बहुत मुश्किल है (मुझे क्षमा करें क्योंकि मैं जल्दी ही किराने की दुकान में भाग लेता हूं ताकि मेरी गुहा लालसा को पूरा किया जा सके ...)।
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